第18章 挨訓

肉的本味。

最後是這蓮子，外皮吸飽了肉汁，鹹甜厚潤；咬開裡頭，卻還守著三分清甘。

這份清甘又正好壓住了五花肉最後的濁氣，一濃一清，父子同心。

最後這道菜整體看來，做的是一個巧思，可吃的全在火候上，火候差一分，諸味不平衡，怕是就要弄巧成拙了！

【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】

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