“都做。”薑寶珠解釋,“鴨血羹搭著角兒賣正好——有食有飲,相輔相成!”
薑明遠捋了把胡須,顧慮道:“這鴨血羹熬起來可費功夫,熬不好了還滿是腥氣……”
薑寶珠隻笑笑。這還是頭一回,爹娘沒積極捧場。顯而易見,他們並不喜歡內臟下水這類食物。
她蓋回鴨血桶蓋:“爹爹猜猜女兒花了多少錢?”
“雜臟不貴,那肚肺羹多賣五文錢一碗。”薑明遠沉吟了下,食指中指一點鴨血桶,“約莫……五十文?”
“六十文。”薑寶珠答。
付惜音“哎呀”出一聲:“珠姐兒,你莫不是糟了誆騙?”
薑寶珠拍拍桶蓋,眉尖得意一翹:“兩桶合計。”
薑明遠一驚,連忙探頭看裝雜臟那隻桶——那鴨架上麵還掛著厚肉。
“這全部事件……隻六十文?!”
薑寶珠咧嘴一笑。
也不是一開始便如此便宜的。
這些天與廚藝日益增長的,還有她殺價時的臉皮。
那日走進雞鴨行,屠家忙著操刀抹雞脖子,薑寶珠也連忙揮起斬價刀:
八文一副的鴨架,她一口氣要三幅,鴨腸鴨肫的,多少能搭些吧?
那屠家也算大氣,大手一揮,送你送你!
他說送,送的是三隻鴨自帶的腸肫,可薑寶珠說的“搭”是三份——一份鴨肫有十枚,售價十文。
那屠家聽罷瞪大眼:“小娘子,你這殺價的刀,可比我殺雞的刀還霸道哩!”
薑寶珠壓根沒指望人家能一下應她,接著道:若再買三份鴨肫鴨肝,搭上兩份鴨腸,總不過分吧——鴨腸可便宜許多哩!
見人唉聲歎氣地點了頭,她又清清嗓子:這鴨血淌地上也是白淌,不如也一道搭與我……
屠家都給氣笑了:“小娘子哎,索性我媳婦兒,老娘,連同吃奶的娃都一並搭與你罷!”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
薑寶珠一拍巴掌:“未嘗不可啊!”
“我做的飯可香哩,保管叫你全家吃得讚不絕口!隻是……你們食量如何?若吃得太多,我怕是養不起……”
“……”
屠家瞪著她猛吸一口氣,竟轟隆隆笑出聲來。
而後又是好一番拉扯。在薑寶珠“來日定買鴨腿整雞”的大餅攻勢下,這兩桶鴨貨,終以六十文的價格拿下……
“這鴨血羹不同於煎角兒,無需一個一個包。加料熬製,一鍋即出,便易得很!”
薑寶珠隨即道出自己選品的關鍵:“這兩桶雜臟少說能做八十碗血羹,若一碗若賣八文,爹娘算算,淨賺多少啊?”
薑明遠與付惜音一怔,隨後誰也不嫌血氣腥了,連搬帶拿地將兩桶鴨下水送進灶房。
上輩子她做過不止一次鴨血粉絲湯。沒有暖氣的深冬寒夜,完成拍攝關掉鏡頭,煮一碗熱騰騰的鴨血粉絲湯,一口下去——啊,魂兒都暖起來了。
那時用的鴨血是超市裡買的,如今得自己煮了。
“還好,尚未凝塊。”薑寶珠觀察著鴨血桶,又抄起手邊的擀麵杖猛然一攪——
“嘔——”
她抬頭,瞧見被熏著的爹娘奪門而出。
而琦姐兒宛如無畏的逆行者,正披著晨光,堅定地踏進灶房來。
近了,薑寶珠才發現她鼻孔裡塞著絹絲,不由失笑。
薑寶琦也抿笑了下:“三姐姐,這血物……如何打理啊?”
“我來便好。”薑寶珠道,又一指地上另一桶,“琦姐兒幫忙撿一撿鴨肫鴨肝吧,筋膜血油全摘乾淨,費功夫著呢。”
“好。”
姐倆各乾各活,薑老爹的聲音在灶房門後響起——帶著赧然與歉意的:
“珠兒,你可還需配菜?爹爹去買。”
薑寶珠瞟了眼灶台上的豆腐:“已備齊活啦。”
促狹一笑,她又揚聲:“爹爹阿娘等著吃血羹便好!”
”……“
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