菜的靈魂所在。
待粉條在咕嘟聲中慢慢燉至彈軟筋道，這一鍋精華和滋味也儘數煨進去了——比肉還好吃！
一旁的呂放使勁抽了抽鼻子：“謔，這大鍋熬菜好生香！”
朝滿滿當當的鍋裡瞄了眼，他又道：“食材這般豐富，薑娘子怕是破費不少罷？”
長柄大勺在鍋內攪拌防粘，薑寶珠蓋上鍋蓋：“食材雖多，本錢其實不多呢。”
她指灶邊木桶：“這一桶鴨血便能做四大鍋燴菜，本錢不過十來文。”
“菘菜乃我家自藏，滿滿一地窖，要多少有多少；木耳，金針菜（黃花菜），昆布皆為乾貨，一捧便能泡發一鍋，也要不了多少錢。”
“哦，還有這豆腐，早兩日我便與賣豆腐的阿婆說了，將這缺了邊角的，碎了形狀的豆腐儘數留與我。索粉也一樣，我買的都是斷枝碎條，比原價便宜一半還多呢！”
談及這番精打細算，薑寶珠沒半點不好意思，坦然得很：“這碎豆腐，斷索粉雖說難看了些，但滋味還是好的啊——低價食材使勁往大鍋裡加，急足們吃再多，我也不心疼！”
呂放聽罷嘖出一聲，又高高豎起大拇指：“薑娘子確是用心了！”
看嘛，隻要用心，總是能做出便宜又美味的吃食的……
忽而想到什麼，他眼睛一亮：“哎，這鍋燴菜不單能與急足吃，也可以搬去邊塞，做我大軍夥食嘛——我們也不講究好不好看，隻要吃得飽，味道好，兄弟們就有力氣上陣殺敵！”
薑寶珠想了想，頷首：“這燴菜做起來快捷又容易，營外的火堆架個鍋便成！”
“若為大軍夥食，可再添些厚實的豚肉片，亦或我牆上晾的這些臘味，哎，塞外那牛羊肉帶骨慢燉更好呢！滿鍋葷香都燉進索粉和菜葉，再搭著長杠般的炊餅吃——”
她說著轉身掀開鍋蓋：“噫，香得不得了嘞！”
呂放本就聽得滿口生津，鍋蓋乍開，濃香熱氣撲麵而來，他不由深吸一口氣，擼起寬袖往鍋前邁進一步。
“既如此，我先替軍——”
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“用飯啦！”
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