緊隨其後,一眾人又捧著瓷盤魚貫而出,將圓木盤最外一圈刷刷擺滿。
婁官人一眼瞧出端倪——這一圈,上的都是冷盤:水晶鳳爪,銀絲拌蜇,涼拌鮮筍,醬鹵嫩鴨,梅香藕片……
很快,熱菜也上來了,整齊碼在冷盤內側的圈位,有年節必吃的傳統名菜:炙羊肉,蟹釀橙,東坡肉等;也有五味居備受好評的獨家菜式,鯉魚焙麵,鮮辣血旺……
菜品排布完畢後,幾名侍女又開始在圓盤空隙和桌邊點綴布置。
除了方才雕好的黃瓜大鳳凰,白蘿卜牡丹,她們還擺上應季臘梅,冬菊,襯上青瓷小盞,內浮淺雅花瓣,最後,又在案頭處擺置了一個銅製的小香薰爐。
沉水香淡淡燃起時,滿桌紅白翠綠相間,熱氣涼霧相融。整桌席麵錯落有致,色澤鮮亮,雅致韻味十足。
擺設完畢,菜式也上齊了,但偌大的圓盤中央,還空著一方位置。
“勞婁官人久候——”
薑寶珠的聲音先一步響起,而後,才捧著一隻白瓷小鍋緩步而來。
作者有話說:
無
第126章 登峰造極
瓷鍋穩穩落在木盤中央那片空位上。鍋下墊著鏤空木架, 整個席麵立時顯出高低錯落。
鍋中瞧不清有什麼吃食,隻有一排竹簽露在鍋沿外。
那婁官人饒有興致地打量著:“這……莫非是簽菜?”
薑寶珠淺笑點頭:“正是呢。用的正是樓上火鍋同款底料製的。這麻辣簽菜放涼冷吃,比現涮更香, 更辣!”
婁官人聞言眼睛一亮,當即探手抽出一根竹簽。
這簽上串著四小塊鴨肫,裹滿濃稠透亮的紅油,隻看著便讓人喉頭湧動,
他張口擼下一塊, 眉頭倏爾跳動:“嗯……果然絕妙!這香辣味完全滲到裡頭了,格外入味!”
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