華有多好，更別說教手藝了。”
甄楚生手上停了一下，抬頭看了劉嵐一眼。
劉嵐的側臉對著窗戶，手上搓著辣椒，臉上沒什麼多餘的表情，像是隨口說的。
甄楚生點了點頭，沒有多說，繼續低頭處理魚頭。
劉嵐也沒再說話，但手上的動作比剛才輕快了，辣椒洗得格外仔細，一根一根搓洗，連辣椒蒂上的泥點子都摳得乾乾淨淨。
魚處理完了，甄楚生擦乾淨手，開始準備剁椒。
這個年代沒有現成的剁椒醬，甄楚生拿乾辣椒和鮮辣椒按七比三的比例配好，乾辣椒先用水泡了一會兒，撈出來瀝乾，和鮮辣椒一起放在案板上，先切成碎末，然後拿刀背一下一下地砸，砸到粗顆粒的狀態，裝進碗裡。
加了一勺鹽、薑末和蒜末，拌勻，鍋裡燒了熱油，油溫上來的時候拿勺子舀起油往碗裡一潑，滋啦一聲，辣椒的香氣猛地炸開，直往鼻子裡鑽。
劉嵐正蹲在門口擇下一批辣椒，被這香味衝得抬起頭來，鼻子抽了抽，咽了一下口水，又低下頭去，但手上的活明顯慢了下來。
甄楚生把剁椒碗擱在一邊，開始處理裡脊肉。
切成粗條，加鹽和料酒抓勻，放在一邊醃著。
然後是豆腐，切成一寸見方的塊，放在盤子裡備著。
木耳提前泡發好了，撕成小朵，雞蛋打在碗裡攪散。
灶台上的火一直燒著，鍋裡的水已經開了，咕嘟咕嘟地翻著花。
甄楚生把魚頭裝盤，鋪上剁椒，放進籠屜裡蒸上。
。菜熱道一第的上晚備準始開，油燒鍋起後然
w t . p o o在盡節章說小新最
。碟碗的裡房廚拾收續繼旁一到退，話說再沒，忙正生楚甄見，邊旁板案在放，來過端椒辣的好洗把嵐劉
。會機個是說來生楚甄對飯頓這上晚天今，楚清裡心嵐劉
。的藝手考要是這，人省川是個一，人省湘是個一，長廠副位兩的請宴晚今，話了留德懷李
。忙不慌不，注專情表，響作啦滋油熱，著動翻鏟鍋的裡手，前台灶在站正生楚甄，影背的生楚甄眼一了看頭抬嵐劉
。分一了偏邊這生楚甄往又秤杆那裡心，碗擦續繼，光目回收嵐劉
