【第11章 白花花的豬油】
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“透視眼,開!”
王牧低喝一聲,忍著腦仁的抽痛,再次開啟了視野。
灰白色的視界裡,野豬厚實的皮毛、堅韌的筋膜、複雜的骨骼結構,像是一張立體的解剖圖,清晰地展現在他眼前。
要是沒有透視眼,光是這層沾滿鬆脂和凍土的“泥甲”豬皮,就得磨廢兩把刀,剝上半小時。
但在王牧眼裡,這層鎧甲也有縫隙。
他找到了豬皮與肌肉連接最薄弱的紋理。
刀光一閃。
“嘶啦——”
一聲裂帛般的脆響。
鋒利的刀鋒順著紋理切入,避開了堅硬的骨頭,迅速劃開了野豬的肚皮。
熱氣混合著極其濃烈的血腥味,猛地噴湧出來。
王牧眼皮都沒眨,手上動作快得帶出了殘影。
第一刀,取板油。
這是野豬身上最精華的東西!在饑荒年,兩斤瘦肉不如一斤肥油。這一大塊如同白玉般的豬板油,足足有七八斤重,那就是純粹的熱量,是活命的本錢!
王牧把它小心翼翼地割下來,哪怕手上沾滿了油膩的血水也顧不上,直接用乾淨的雪稍微一搓,塞進了隨身帶的油布袋裡。
第二刀,卸後腿。
透視眼精準鎖定了髖關節的縫隙。
王牧根本不需要大力劈砍,刀尖順著關節軟骨一挑、一轉。
“哢嚓。”
一條幾十斤重的大後腿就被完整地卸了下來。緊接著是另一條。
這兩條腿肉質緊實,全是瘦肉,能賣上大價錢。
第三刀,剔裡脊。
順著脊椎骨,兩長條最嫩的裡脊肉被他完整地剔了出來。這是留給豆豆吃的,嫩,不塞牙。
“嗷嗚!”
突然,山林裡傳來一聲狼嚎。
王牧的心瞬間提到了嗓子眼兒。
果然血腥味兒傳得太遠了!
不能再貪了。
雖然豬頭、排骨、前腿都是好東西,但背不動了。再加上那副豬內臟,這一堆東西加起來已經快八十斤了。
這也就是他最近吃了肉,身體素質恢複了不少,要是換做重生那天,這分量能把他壓趴下。
王牧最後看了一眼那副豬心豬肝,一咬牙,把它們也塞進了麻袋。
內臟腥氣重,留在這兒隻會讓狼更瘋狂。帶走它,既能吃,也是為了轉移狼的注意力。
剩下的殘屍,就留給這幫畜生吧,算是交了過路費。
王牧迅速把麻袋口紮緊,用那根標槍挑著,像是挑著一座山。
“走!”
他沒有走回頭路,而是看準了風向,頂著風走。這樣能把氣味吹向身後,避免被前麵的野獸截胡。
剛走出不到兩百米,身後就傳來了撕咬聲和爭搶的低吼聲。
狼群到了。
王牧頭皮發麻,腳下生風,借著大雪的掩護,消失在茫茫林海中。
……
回到家時,天已經徹底黑透了。
王牧像是從血池子裡撈出來的一樣,身上全是那股子又腥又膻的味道。
豆豆本來在炕上縮著,一聽見動靜,還沒等看清人,小鼻子就先動了動。
“哥?”
“別下地,哥身上臟。”
王牧把沉重的麻袋扔在地上,發出一聲悶響。
他先把門窗關死,又用舊棉襖把門縫塞得嚴嚴實實。這味道太衝了,要是散出去,今晚全村的狗都得圍著他家轉。
“豆豆,燒火!大火!”
王牧一邊脫那是血跡的破棉襖,一邊吩咐。
豆豆一看麻袋裡露出來的那塊白花花的東西,眼睛瞬間瞪圓了,那是刻在骨子裡的對油脂的渴望。
“哥,這是……”
“豬油!今晚咱們煉油!”
那口缺了角的瓦罐被架在灶台上。
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