第6章 蔥油餅

雖然雞蛋會影響茶葉蛋的品質，但是茶葉蛋好吃的靈魂是一鍋好的鹵汁。

鹵汁就一個原則：香料輔味，茶香為主。

必須讓茶香味牢牢占住C位！

謝言回憶著腦中的配方，手法絲毫不亂。

他打開係統提供的精品茶葉收納罐，下手極其講究。

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單獨一種茶，味道會太過單調，層次感不夠。

想要茶香醇厚、回味悠長，必須拚配混搭。

。味底的汁鹵定奠，底打袍紅大的甘回厚醇把一抓先他

。感透清的香花骨岩絲一添增，音觀鐵的鬱濃氣香上添再

。香提茶花莉茉的雅淡甜清許少上撒後最

。香甜莉茉和香花蘭的淡淡帶自會還，道味有越品越、進遞層層香茶僅不汁鹵的來出熬，合組強強茶名種三