式用調料較多,整餐的油鹽超標,建議改為清炒或涼拌。”
徐洋無奈地笑了:“這位營養師,對‘油鹽’真是執著啊。”
“那怎麼辦?”李韜問,“再改?”
“改。”徐洋已經佛係了,“這次……乾脆不做炒素菜了,反正有黃瓜炒雞胸肉裡的黃瓜,也算蔬菜。把湯換成生菜豆腐雞蛋湯,生菜和豆腐都是健康食品,湯也清淡。”
他把乾煸杏鮑菇刪掉,把湯品改成了“生菜豆腐雞蛋湯”,再次提交。
這次,兩人等得更緊張了。
徐洋甚至開始考慮,如果這次再不過,是不是要弄個“白水煮青菜”才算合格。
五分鐘後,審核狀態再次更新。
“通過了!”李韜歡呼起來,“徐哥,過了!全過了!”
徐洋長舒一口氣,感覺像是打了一場硬仗:“終於……這位營養師大姐,可真嚴格啊。”
“嚴格點好,嚴格點好。”李韜嘿嘿笑道,“至少咱們的菜單現在‘健康’了,誰也不能挑刺。”
菜單定了,接下來是定價。
徐洋把李大元也叫了過來,三個人開個小會。
“李叔,您看這個價格怎麼定?”徐洋把菜單給李大元看,“土豆紅燒肉和黃瓜炒雞胸肉的雙拚蓋澆飯,加一份生菜豆腐雞蛋湯。”
李大元仔細看了看:“成本呢?你算過沒有?”
“算過了。”徐洋拿出小本子,“今天咱們買了不少食材和調料,綜合算下來,一份套餐的成本大概在3500-4000韓元。”
“那定價……”李大元想了想,“學校食堂的套餐是6500,咱們比他們多一個肉菜,味道肯定也比他們好。定7000怎麼樣?”
李韜搖頭:“爸,7000有點高了。學生們雖然想吃好的,但預算有限。我覺得定6500比較合適,和食堂一個價格,但咱們的肉量可是實打實的多,對學生有絕對的吸引力。”
徐洋想了想說道:“我同意李韜的,咱們剛開業,要先吸引客人,把口碑做起來。薄利多銷,等學生吃上癮了,再考慮調整價格。”
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“行,你們年輕人更懂學生的心思。”李大元爽快地說,“那就定6500!”
徐洋在後台修改了價格,然後點下了“確認提交,等待明日供應”。
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