感差,有什麼異味。
大腸唐玉清洗過多次,而且用多種香料鹵煮過,去腥除臭,吃著更加嫩。
想到這,唐玉立馬去改菜單。
沒有劃掉紅燒肥腸蓋澆飯一行,而是將六塊的紅燒肥腸改成免費。
至少得將買大腸和香料的錢賺回來。
忙完後,唐玉眼皮沉重,去大堂桌上眯會兒。
小孩還在練字,她不怎麼困。
看姐姐在睡覺,不敢發出一點聲音吵到她。
下午三點多,太陽斜斜照在飯館牆麵上。
在沙沙的書寫聲中,唐玉醒過來,光潔的兩鬢沁出細微的汗水。
“姐姐,渴不渴?喝水哦”,小孩很乖,端來她的水杯。
唐玉接過,喝了口水潤喉。
然後去熬晚上的湯,過來吃蓋澆飯的客人都習慣伴湯喝了。
她要用菜市場買的綠豆,熬一鍋綠豆湯。
考慮到口感,唐玉沒放白糖,而是往鍋裡放冰糖。
揭開鍋蓋涼一會兒,她給小孩盛了碗綠豆湯。
這幾天太過炎熱,小孩身上都起了痱子。
而綠豆湯正好能消暑。
唐可兒拿過碗,綠豆湯清爽香甜的味道頓時飄出來,光聞著熱意好像就消去幾分。
拿著勺子,小孩低頭喝了口湯,眼睛亮起來。
好清甜!
有些像是加了白糖的糖水,甜滋滋的,但更加好喝。
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小孩向來隻喜歡喝湯,但這下卻把碗裡綠豆吃的乾乾淨淨,還舔了舔嘴。
唐玉給自己盛了碗綠豆湯,消消暑氣後,去廚房忙碌。
五點一到,她把炒好的一份紅燒肥腸端去前麵,給客人嘗味。
香氣飄出老遠,隔壁小孩被饞哭了,泥巴不玩了,跑去找他媽。
小院兩口子一個給人修自行車,一個前不久下崗失業。
女人暫時沒找到工作,在家帶孩子。
每次快到飯點,飯館飄來的香味,小孩聞到吵著哭著要吃。
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