“怎麼好意思”,孫媽媽說,“太謝謝你了,小唐老板。”
“不用客氣。”
沒等唐玉轉身,孫愛華從孫媽媽手裡搶走支冰糖葫蘆。
不顧三七二十一,一把塞進嘴裡。
一股濃濃的香甜味竄進鼻子,這次的冰糖葫蘆很精致,像是山楂鑲嵌在糖塊裡頭。
先甜後酸的味道在嘴裡炸開,孫愛華眼睛睜得老大,“好吃!”
孫愛華吃得很滿足,孫媽媽卻是沒嘗過這種玩意兒,今天想嘗試下。
作者有話說:
無
第81章 山楂排骨+
入口先是山楂帶來的那種純正濃厚的酸, 不知道是不是放了糖的緣故,還有幾分甜意,因酸甜滋味在舌尖綻放, 透著香氣, 吃起來簡直不要太美味。
孫媽媽眼前一亮, 誇道,“倒是比外麵賣的還好吃!”
她這人從小不愛碰甜的東西,可這串冰糖葫蘆卻不同, 酸甜交織,越嚼越香。
孫愛華吃相卻有幾分狼狽,臉頰鼓起,舔咬的頻率比平日快了許多。
剩下的山楂不多, 晚上, 唐玉用它燉了個排骨。
排骨煎至兩麵焦黃, 她放入調料,倒水, 蓋上鍋蓋燜煮。
待出鍋, 勁瘦的排骨被紅亮的山楂湯汁裹著, 端上桌時,小家夥和夏海都張大了嘴,這道菜可真是聞所未聞, 從來沒有見過。
排骨裡放了山楂, 這能好吃?
唐玉笑了笑, 沒有說什麼, 而是夾起塊排骨,放到米飯上。
緊接著和米飯送入口中。
排骨肉嫩又緊實,滿嘴的肉香, 但因放了山楂,那股酸甜味讓人想忽略都難,胃口一下子被打開,酸酸甜甜,好不可口。
見她吃這麼香,小家夥利索拿起筷子,“我也來嘗嘗。”
排骨吸飽了山楂的汁水,味道豐富了許多,不僅有肉香,還有淡淡的果香氣在嘴裡溢開來,吃著一點都不會膩。
夏海看到兩人的反應,知道難吃不到哪去。
於是動起筷子,果然讓他驚喜不已。
“你們在吃什麼好吃的?”這時,笑吟吟的聲音從外邊傳來。
原來是房東,唐玉站起來,“姐,我們正在吃晚飯,你吃了嗎?”
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“吃過了”,房東說。
唐玉問:“廚房還剩了點山楂燉排骨,正想拿給你,帶回去嘗嘗。”
“小玉,你倒有心了”,房東笑道,就是這名字聽著怎麼那麼怪。
唐玉去把山楂燉排骨盛出來,剛出鍋熱氣夾雜著香氣撲麵而來,排骨被切成齊整小塊,裹著紅豔豔的醬汁,油潤泛光。
光是看著,嘴裡不自覺分泌出唾沫,房東豎起大拇指,“小玉,你倒手巧,感覺就看了一眼,我又餓了。”
“那你多吃點”,唐玉說。
房東問,“我現在能嘗塊嗎?”
唐玉給她拿筷子。
這排骨肥瘦相間,瘦肉部分不乾不柴,沾著醬汁,細嫩入味,燉煮久了,山楂的酸味滲透進肉裡,輕鬆一咬脫了骨,連小塊骨頭都混著肉香和山楂的酸甜味。
房東想起她之前做的排骨,又老又柴,難以下嘴,真是不知道浪費了多少排骨。
“小玉,那我帶回去了,你做的山楂排骨真不錯,我第一次吃,就忍不住大快朵頤。”
唐玉點點頭,目送她離開。
回頭一看,餐桌上兩人嘴邊沾著紅豔豔的醬汁,盤子裡的排骨隻剩最後三塊!
夏海趕緊抹了把嘴,口齒不清解釋,“老板,太好吃了!我把持不住!”
早上六點,天色蒙蒙亮。唐玉一睜眼,就看到妹妹恬靜的睡顏,她不自覺嘴角彎了彎。
她下床,去煮麵條,順便煎了兩個荷包蛋。
“姐姐……”小家夥睡眼惺忪,跑過來。
“怎麼了?”唐玉回頭問。
小家夥揉了揉眼睛,“昨晚可兒做了個夢,好不容易吃到姐姐做的冰糖葫蘆,結果出來個小孩,把冰糖葫蘆搶走了,我然後一直哭……”
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