滷水牛肚 Lu shui niu du

13. 翻炒片刻至入味。

14. 出鍋裝盤即可。

鹵牛肚後加工＞洋蔥炒鹵牛肚Yang cong chao lu niu du

01　原料準備　地道食材原汁原味

鹵牛肚150克，洋蔥100克，薑片、蒜末、蔥白各少許

02　調料準備　五味調和活色生香

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蠔油、鹽、雞粉、料酒、食用油各適量

03　做法演示　烹飪方法分步詳解

1. 洋蔥去皮洗凈，切成絲。

2. 鹵牛肚切成片。

3. 鍋中倒入少許食用油，放入薑片、蒜末、蔥白爆香。

4. 倒入洋蔥，翻炒均勻。

。香炒翻酒料許少入淋，肚牛入倒 .5

。勻炒粉雞、鹽、油蠔量適入加 .6

。刻片炒翻水清許少加再 .7

。可即盤裝出盛 .8

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