滷水牛舌 Lu shui niu she

01　原料準備　地道食材原汁原味

鹵牛舌150克，青椒35克，紅椒15克，薑片、蒜末、蔥白各少許

02　調料準備　五味調和活色生香

鹽3克，雞粉2克，料酒3毫升，辣椒醬少許，食用油適量

03　做法演示　烹飪方法分步詳解

1. 把洗凈的青椒對半切開，去籽，切成塊。

2. 洗凈的紅椒切開，去籽，切成小塊。

請訪問ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ獲取最快的章節更新

3. 熟牛舌切成厚塊，再改切成薄片。

4. 將切好的食材放入盤中待用。

5. 用油起鍋，倒入薑片、蒜末、蔥白，爆香。

6. 倒入青椒、紅椒，淋入少許清水，大火炒至斷生。

。酒料入淋，舌牛入倒 .7

。粉雞、鹽、醬椒辣許少入放，火小轉 .8

。味入至勻炒 .9

。可即盤裝出盛舌牛的好炒把 .01

置設

體簡體繁