“小妹妹，你這香蜜蛋糕，我們要四塊，這香露也要四盞。”
說話的女子十七八歲，一身綠裳俏麗如花，瞧那身裝扮和氣度，應是書香人家的姑娘，她身旁的小姊妹一雙杏仁眸，正好奇打看鋪門前掛著的水牌。
崔三娘低頭裝糕點香飲時，那杏仁眼的姑娘俏皮道：“阿姊，這家的菜色看著新鮮，午食便到這裡來吃好了！”
綠裳姑娘也抬頭去看水牌：“好呀，隻不知祖母願不願意，她愛吃宋記的飯，每回出城，都去那裡吃飯。”
杏仁眼的姑娘立刻有些訕訕然，奶奶固執，恐怕不會聽她們的建議，那宋記的飯食，也實在是吃膩了的，每回就是那麼幾樣。
崔三娘用油紙包好了蛋糕，用竹杯裝了四盞香飲。
大周商業化程度高，市麵上有匠人專製竹杯批發給食鋪，按照大小一文到五文不等，用完即棄，崔三娘這馬蹄西米香露賣十文一盞，已是包含了竹杯的價錢。
“本店有清爽時鮮菜、有特色川味麻辣菜，還有烤肉、炸貨等酥脆可的，點心、飲子、酒水也是別家沒有的滋味，歡迎來嘗，我免費贈你們兩碟小菜。”
收錢交貨的間隙，崔三娘麵不改色的挖著牆角，柔柔笑著將菜品介紹一番，把綠裳和杏仁眼姑娘聽得一愣一愣。
送走二位姑娘，崔三娘又接待了幾位買香飲和蛋糕的客人。
蛋糕隻半個巴掌一塊便要賣十二文，香露也就半斤賣十文一盞，價錢上算是偏貴，但隻要是買了的食客，一吃一個不吱聲。
太美味了！蛋糕香糯甜鬆，甜香氣縈繞舌尖久久不散，那香露也是爽滑綿糯，甜而不膩，回味清香，令人讚不絕。
崔三娘一共烤製了四十塊蛋糕，馬蹄西米香露約三十盞，這小半個時辰的功夫，居然去了一半，周人嗜甜愛辣，京城中各地菜色薈萃，也早就訓練出了對各色風味飲食接受良好的能力。
隻要好吃、好看，價錢上無所謂，畢竟天子腳下，闊綽的人數不勝數。
“三娘，烤串都串好了，可要開始燒炭上烤架？”側後方的灶間裡傳來孫阿巧的聲音。
純手工炭烤串，一爐最多能烤三十串，鋪裡客人多時，會同時點上一二百串，這時後廚的壓力太大，容易緊張出錯不說，還會拖慢上菜速度，食客體驗也不好。
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所以崔三娘決定效仿後世一些燒烤店，先烤串，再端著托盤各桌詢問，食客想吃什麼拿什麼便是。尤其崔氏的烤串品類不多，無非是羊肉、豬五花、豬裡脊、烤小黃魚、烤饃、烤韭菜、烤茄子餅等幾樣，大部分食客都不忌這些。
若有剩的，回頭自家人吃，或隨單贈送與客人，也不至於浪費。
“再等等，炭火先燒上，等店裡來了客人再開始烤。”
崔三娘說著邁步要往後廚去，菜蔬都已洗淨切備妥當，炸貨已炸過第一遍，煲類也烹煮入味溫在大甕裡，但飯館裡事情雜亂，總是有這樣那樣的沒做到儘善儘美。
她倒也不追求完美，時不時檢看一番，見藤壺中的溫水沒了便添上，調料灑在灶台了便擦乾淨，一件一件事做來，也不覺累，倒是滿滿的成就感。
不過——
“崔三小娘子，且慢！”
“老遠就聞見香氣了，這是什麼飲子，快給我們各上一盞！”
“這糕好，聞著噴香，上頭亮晶晶可是抹了蜂蜜，哎呀，是正宗的果蜜呢，還加了果脯和果仁，真是豐富，我們也各要一塊吧。”
一群士子從街走來。
走在前的圓臉士子和瘦高個士子是熟客了，跟在後頭的十多人，應該是他們的同窗，後來閒聊崔三娘方知曉，圓臉士子叫宋文方，瘦高個士子叫劉允琦，是鬆柏書院的學子，今日春考結束，二人帶著各自的齋友前來慶賀。
鬆柏書院每一學齋住八人，今日隻一位同窗沒來，也就是說，共有十五位半大兒郎烏泱泱湧了來，這可是地道的財神爺。
能讀得起書的人家，不說富貴逼人，至少也是小康之家，十七八歲又是正能吃喝的年紀，崔三娘莫名興奮起來。
“客人們請鋪裡落座，這蛋糕和香飲，我一份一份為各位端來。”說完對崔五娘低聲兒道，“快叫大嫂嫂開始烤串，先烤二十串羊肉，十串豬肉。”
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