第34章 滋滋冒油排骨燜麵下晌申時中,安樂坊東曲靠水渠那三戶人家,家家的竈房都傳出來不小的動靜,烹煮吃食的不同香氣,爭先恐後地彌散出來。
在張家,蕊娘將新買的十個雞卵全敲了,打攪成蛋液,調入鹹鹽,又切了半案闆的小蔥花混進裡頭。
準備等會煎蔥花雞蛋餅。
她學著福暖給她說的法子,往蛋液裡頭調些溫水,這樣煎出來的雞蛋餅吃起來更蓬鬆。
這十個雞卵,約莫能煎十四五張雞蛋餅呢。
隔壁的康緹忙著生火熱竈,昨日金二力打的那隻野兔被分做三份,可三家人都默契地沒吃,用粗鹽醃上了。
今日受金家的邀請,一起吃晡食,康緹原想著烙一爐裹羊肉餡的胡餅,哪想到被秦五娘阻止了。
說啊,先將野兔野雉吃了,再擱就不新鮮了。
這不,被分做三份的野兔,眼下又聚在一起,一起入了康緹嬸嬸家的陶甕子裡頭。
康緹打算用做“胡炮肉”的“燜炮”法子,將這野兔給“炮”了。
再往裡走,到了金家,嘖嘖嘖,不得了啊不得了!
竈台上,不光燉著雞湯,一旁的福暖和秦五娘,擼起袖子,準備炮製一道先前沒搗鼓過的美食呢。
“大嫂,福暖,這灰棗乾洗好了,作何用?”金二力端著個木碗走進竈房,問道。
“全都倒進那釜雞湯裡頭,灰棗燉雞湯,提鮮味。”秦五娘指揮著,又道,“這可是買的正宗沙洲石城鎮來的灰棗,皮薄肉厚,清甜又耐煮,用來燉雞湯正好。”
“若不是你康緹嬸嬸和鎮安阿兄不食豬,往雞湯裡放一截豬棒骨,那湯的味道更濃鬱。”
“阿娘是想喝大骨頭湯了?明日燉上,燉好了那湯下餺飥吃。”福暖接話道,“說到餺飥,阿娘,等會你做長索餅,就用純白麵唄。”
“什麼?”
“純,純白麵?”
秦五娘和金二力齊齊愣住,有些心疼,純白麵多貴啊,混些灰麵裸麵之類的,也能吃得飽。
“嗯吶。”福暖點點頭,“這麼好的豬排骨,這麼水靈靈的豇豆,做一鍋滋滋冒油的豇豆排骨燜麵,就該用純白麵。”
“銀錢是掙不完的,阿娘,二叔,我們辛苦了這麼久,合該好好犒勞犒勞自己。”
“不就是白麵?吃!吃完了再買!”
福暖小手一揮,拍闆決定。
秦五娘和金二力聽著她的話,想想也是,福暖說啥就啥,他們可不會掃興,福暖吃開心了,他們也就跟著開心。
“說到豇豆……”福暖忽然想起昨日想問又忘了的話,轉頭看向金二力,“二叔,我還想問您來著,您這豇豆是在哪裡買的?”
“趕路到西州城,路過了農戶?”
“啊?豇豆,嗬嗬!豇豆啊?”
金二力沒想到,侄女兒還想起來問他豇豆的事,故意岔開話題。
“那個豇豆,不對,福暖你是怎麼想起來用豇豆和排骨來做菜的?”
“燜麵?是撒一把白麵兒下去燜?”
時人如何吃豇豆?尋常是用來做醃菜的,甚少有別的吃法。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
豇豆燜麵,不光是金二力,就連秦五娘也還是頭一回聽聞。
“二叔,您不對勁喲。”福暖壞笑著,打算刨根問底,“怎麼一提到豇豆,就這麼緊張,莫非……”
迎著自家大嫂和侄女兒的目光,金二力表示,他招,全都招。
隻見金二力“唰”地一下臉色通紅,熊一樣的壯漢霎時間忸怩起來。
“就,就我的,我的相好,她,她自家種的。”金二力紅著臉說了一句。
“謔!二叔,您有相好了?怎的不帶回家讓我們也認識認識?不厚道啊您!”福暖高聲說道。
“這不,時機未成熟嗎,我原想著,想先給兄嫂們說過,再把葵娘領到家中來的。”
“葵娘?”秦五娘開口了,“你的意中人喚做葵娘?來,給大嫂好好說道說道,你們是如何認識的,又打算何時成婚?”
“兄嫂一定給你們好好辦婚儀。”
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