這一通極費功夫的操作下來,給圍觀幾人都看呆了。
阿綰用筷子提溜了下肉漿,感覺不夠細膩,又找了細紗布袋來,把漿過濾了兩遍,這才勉強滿意。
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小半碗清雞湯,一半攪入肉漿中,一半用來澥開生粉。澥好的生粉水緩緩倒入肉漿,點上極細的白鹽,最後攪得潤滑的肉漿變得有些發稠,這才停手。
看著阿綰淨手後走向灶台,所有人越發屏住了呼吸,看人家這一通操作,還真是大廚一出手,就知有沒啊。
——
。小狹屋房,宜便金租,房租公的在現是就實其屋官務宅店的住綰阿
這一通極費功夫的操作下來,給圍觀幾人都看呆了。
阿綰用筷子提溜了下肉漿,感覺不夠細膩,又找了細紗布袋來,把漿過濾了兩遍,這才勉強滿意。
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小半碗清雞湯,一半攪入肉漿中,一半用來澥開生粉。澥好的生粉水緩緩倒入肉漿,點上極細的白鹽,最後攪得潤滑的肉漿變得有些發稠,這才停手。
看著阿綰淨手後走向灶台,所有人越發屏住了呼吸,看人家這一通操作,還真是大廚一出手,就知有沒啊。
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。小狹屋房,宜便金租,房租公的在現是就實其屋官務宅店的住綰阿
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