向了二號台。
看到侄子劉海一套行雲流水的大千豆腐起手式，豆瓣紅油翻騰，老頭子乾枯的眼角微微舒展了半分。
但隨即眉頭又是一皺——劉海動作是快，可肉末下得太早，豆瓣焦香還沒徹底逼透就下了骨湯，終究還是被這三十分鐘的緊迫感亂了半寸方寸。
接著，劉秉義的目光掃過五號台的陳建明和十一號台的周懷仁。
見這兩個老對手一個使淮揚鹽滲法、一個使蘇幫溫油法，步步為營，老頭子拄著紫檀拐杖的手指在把手上輕輕點了點，眼神沉了沉。
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這兩條老狐狸確實不好對付，底子紮實得很。
然而，當劉秉義的目光順著第一排中央通道往回收時，眼角的餘光猛地一頓。
在一片烈焰呼嘯、青煙滾滾、鍋鏟撞擊如雷的賽場中央，竟然有一座料理台，安寧得像一口深井。
七號台。
全場二十九台猛火灶全在轟鳴咆哮，唯獨七號台底下的八嘴灶，黑黝黝地冷著，連半點火星都沒燃起來！
。水沸有沒，煙油有沒，上膛爐在扣靜靜鍋大鐵生
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