塊三角老豆腐就那麼安安穩穩地貼在生鐵鍋底，受熱微顫，不僅沒有發出一星半點粘底撕裂的焦糊聲，反倒順著鍋壁滑轉得自如順暢！
劉秉義喉結狠狠上下聳動了一下，乾瘦的身子不由自主地往前傾了傾，視線從鐵鍋猛地拉回到了林凡的案板下沿。
順著射燈的白光，他終於看清了那道極細微的傾斜坡度，以及瀝水槽邊沿殘留的一抹微黃水痕。
讓您第一時間享受最新章節，請訪問𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄
老頭子搭在拐杖龍頭上的手指由於用力過猛，關節處隱隱泛白。
他看懂了。
正因為看懂了，一股難以名狀的寒意才順著脊梁骨一點點爬了上來。
這套對付鹵水豆腐的土法子，是六十年前舊時代大宅門公館後廚的不傳之秘。
那時候既沒有現代廚房的脫水甩乾機，也沒有不粘鍋塗層，全憑老師傅一代代口傳心授摸索出來的食材性理。
到了快節奏的大酒樓時代，誰有閒心在灶台前乾等兩分鐘瀝漿？這門手藝早就在老一輩手裡斷了根！
一個在老街背巷開小飯館、二十出頭的毛頭小子，究竟是從哪裡學來這種近乎失傳的冷門絕活？！
“劉老，您快瞧瞧七號台。”
：歎驚是滿裡氣語，擦了擦鏡眼下摘成董筆主食美報晚城江的側旁在坐
”。啊漏不水滴直簡得控候火手這到想沒，開會不都閥氣連他為以還我才方！皮虎的燦燦金了成全麵兩腐豆，冒沒都煙油的黑焦絲一連底鍋這“
：思所有若，表記登名報的凡林號七著看頭低，來過了湊也長科敏張的科遺非局旅文市
”。個二第出不找下眼，的渣碎絲一掉不得煎腐豆水鹵塊整把上鍋鐵生在能，廚主個十三場全。的玩著鬨是不真來看……子鋪家林的薦保邀特家秦“
：道硬嘴，聲一了哼冷冷，去下了壓然駭的底眼將行強，繃緊皮麵義秉劉
”。上字二’味入‘在戲頭重，限時的鐘分十三，坎道一第是隻腐豆煎鍋鐵生。了上碰巧湊油滑和工刀是過不，好得煎皮外“
