56 56 “四龍環球鍋巴燴?” ……
56
“四龍環球鍋巴燴?”
吃完黑龍魚肉的薙切仙左衛門聞言將視線落盤子中間的鍋巴碎片上?:“既然?料理的名?稱裡麵有鍋巴的存在, 那就說明鍋巴也是這道菜的重要組成部分……”
他將沾染了橘紅色料汁的鍋巴夾起,送入嘴裡。
大?米被烘烤過的焦香瞬間如巨浪般席卷而來!
鬆脆的鍋巴在料汁的浸潤中變得?半硬半軟,外軟裡脆, 牙齒咬下的瞬間,既有鍋巴鬆脆的衝擊感,舌尖又能體會到吸滿料汁的鍋巴在被咀嚼時的柔軟爆汁。
薙切仙左衛門夾起一小片有弧度的鍋巴, 特意舀滿了淡橘色的料汁,這次品嘗的重點?在料汁之上?。
送入嘴巴的瞬間,他仿佛看到了四色神龍攜帶著濃鬱鮮香深海氣息向他飛來!
是極致的海味鮮香如浪花般在舌尖綻放, 也是極致的淡雅清酸在鮮香之後緩緩回升, 層次豐富, 濃淡相宜, 避免了料汁過於鮮香以至於喧賓奪主?蓋過鍋巴和四條神龍的味道。而且料汁本身的質地粘稠但沒有一絲的油膩, 因為其中有著一絲清幽的淡雅花香。
料汁總體入口鮮香濃鬱,卻在隱約的花香和餘韻微酸中不失清雅,不僅在與鍋巴的搭配中堪稱天作之合,更是在與魚肉的搭配中對本就絕妙的魚肉起到畫龍點?睛的作用!
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
薙切仙左衛門放下筷子,在WGO執行官“竟然?被你發現了”的驚訝眼神中, 用勺子將鍋巴, 魚肉和淡橘色的料汁一起送入嘴中。
“!!!”
薙切仙左衛門瞳孔緊縮, 淩厲威嚴的雙眉在鍋巴, 魚肉和淡橘色料汁三者合一的味道中不受控製地挑眉大?讚:“這是——”
鍋巴, 魚肉和料汁,三者的風味都格外複雜,但混合在一起後,竟然?奇異般的在舌尖融合,每一道獨特幽微的風味都化?繁為簡, 碰撞,交融,變化?和升華成衝擊靈魂的“絕妙”二字。
這是近乎於“新世界”的料理升華!
都說最頂級的美味和食材往往隻需要最簡單的烹飪手法,但那些都隻是在品嘗頂級食材本身的味道。
從分子料理學的角度來說,鮮味是可以通過機器和人工的精準提取和配比來將味道一步步推向烹飪達不到的另一種境界。
但這些概念都被劉昴星的四龍環球鍋巴燴打破了。
頂級的美味也可以通過更為複雜的烹飪手法將味道推向更加繁複的新境界,而這種味道不需要通過離心機,蒸餾儀等機器乾預,隻是在最傳統的烹飪和最高?超的廚師的手裡就能達到!
鮮美的味道如颶風般穿過他的味蕾,身體和靈魂,他仿佛變成了一顆小巧圓潤的球體,被龍爪抓住拋向空中。他在神龍如鷹隼般的爪子間被來回搶奪,神龍們似乎是在嬉鬨,又像是在交流著什?麼。
吼——
龍吟在天地之間悠揚回蕩,在四條權能各異的神龍的攪弄下,他慢慢擁有了分割紫色大?海和金色陸地的海岸線,在四色神光的照耀下,也開始孕育了生命。
鰻魚得?到了神龍身軀的雛形,鱈魚得?到了神龍可以在深海中遨遊的習性,三文魚得?到了神龍可以在深海與淺海隻見來去自?如的矯健身軀,金槍魚則是在紅龍炙熱的輝光中得?到了另一種可能。
他在神龍們的觀測和玩.弄下逐漸從一顆小小的球體,漸漸長成了一顆紫金色的地球!
薙切仙左衛門又將其他神龍身上?的魚肉蘸取料汁和鍋巴一起吃下,每一條魚肉都有著細微的味道差別?,又在這料汁和鍋巴的味道中和諧統一。
——是像就直簡這
“!道味的球地個整接連海?大“
”!跡痕的?自各們他了下留?上球地巴鍋顆這在終最,切一測觀球環龍四。物萬的?上球地著接連,中之環循氣?大到與參又,地陸著接連洋海“:道血熱來起站,拳握手雙門衛左仙切薙
”?道味的奇神麼這有會汁料的你麼?什為“
。星昴劉向看睛眼?大張,刻深紋皺?上臉門衛左仙切薙
”?吧裡道味的龍神條四到入融地滑絲麼這夠能卻後香花和度酸的?點?點一在卻,香鮮麼這明明汁料麼?什為,問想是您“
”。皮魚和骨魚的魚條四這是材食要?主的汁料煮熬我而,魚鰻和魚槍金,魚鱈,魚文三是材食?主的龍條四為因“:道釋解著笑星昴劉
”!了裡這到說於終“
”!求可不遇可會機的路思題解講自親霸學!記筆記子本起拿快“:在存的立獨是都明分,觸接何任有沒間之魚條四,看來盤擺從明明,突衝不互夠能道味的魚條四麼?什為疑質在人有就早?上席眾觀
”。況情的分不次?主現出,突衝生產會就間之道味,材食?主他其入加多過旦一,材食?主的體具種某是都,樣一題?主的核考天今與些這,魚文三的中身刺魚文三,喱咖的中腩牛喱咖,肉牛的中肉牛燉第艮勃如譬。材食?主的?己?自有都理料道一每,樣那的育?教師老候時課?上時平如正“
”?呢理料些這構解來度角種一另從以可就是不是麼那,甜鮮為視魚文三的中身刺魚文三,香辛為視喱咖的中腩牛喱咖,醇香為視肉牛的中肉牛燉第艮勃將我?呢理料些這看來度角種一另從果如是但“:道們審評他其和門衛左仙切薙著看地奮興,亮閃光眼星昴劉
”。配調飪烹道味種一向材食主種多用以可就,道味構解要隻。肉燉的醇香為同是以可,醇香的肉牛燉第艮勃,理料喱咖的香辛為同是以可,香辛的腩牛喱咖;盤拚身刺海深的甜鮮為同是以可,甜鮮的身刺魚文三如譬“
譬,理料的?主為道味以著在存也;等肉牛燒紅,丁雞保宮,肉兔撕手的?主為材食以著在存既就,川四鄉家的我在竟畢。向方的索探以可個一是少最但,的確正對絕是定一不想的我?然雖,性能可的數無著有擁理料“:道說星昴劉