【第97章 歡喜過年】
------------------------------------------
臘月三十，除夕，天不亮薑雲初就醒了。
外頭天還黑著，灶房裡已經有了動靜，蕭錚在生火燒水，鍋碗瓢盆輕輕碰撞的聲音在安靜的清晨裡格外清晰。
她起來穿上一身淺黃色的新棉衣，衣裳是明大娘做的，針腳細密，領口鑲了一圈蕭錚打獵來的灰兔毛，暖融融的。
她把頭發梳順了，挽了個髻，在銅鏡前照了照，鏡子裡的人麵色紅潤，眉眼舒展。
虎子蹲在灶房門口，下巴擱在門檻上，眼巴巴地看著鍋裡翻滾的肉骨頭，哈喇子滴了一地。
早飯簡單，一人一碗紅棗粥，兩個紅糖饃饃。
吃完早飯就開始忙活了。
蕭錚把院子掃了一遍，把雞圈裡的雞糞鏟乾淨了，鋪了一層新稻草，又把院門兩邊的舊對聯揭下來，用濕布擦乾淨門板上的漿糊痕跡。
薑雲初把買來的對聯展開，裁好，抹上漿糊，遞給他，他站到板凳上，把上聯貼在右邊門框上，下聯貼在左邊，橫批貼在門楣正中間。
對聯是紅紙黑字，筆力遒勁。“一年四季行好運，八方財寶進家門”，橫批“五福臨門”。
蕭錚雖然現在隻能認差不多一半的字，但看著那紅紙黑字就覺得喜氣，嘴角不自覺地咧開了。
他把門神也貼上了，秦瓊敬德一左一右，執鐧握鞭，瞪著銅鈴大的眼睛，威風凜凜地站在兩扇門板上。
薑雲初把買來的年畫拿出來，在堂屋的牆上貼了最大的一張——年年有餘，畫上是一條大紅鯉魚，胖乎乎的，鱗片描了金粉，在日光下閃閃發亮。
窗戶上早就貼了窗花，紅色的魚和紅色的牡丹在陽光下透出好看的光影，像一幅剪影畫。
整個家從裡到外都透著過年的樣子，紅彤彤的，喜氣洋洋的。
下午，兩人開始準備年夜飯，這是今天的重頭戲，六碗菜，六六大順，還有餃子，餡料早就備好了，一共兩種：韭菜雞蛋、羊肉蘿卜。
請訪問ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ獲取最快的章節更新
韭菜雞蛋餡的韭菜切得細細的，雞蛋炒熟了剁碎，拌在一起，金黃的雞蛋襯著碧綠的韭菜，看著就有食欲。
羊肉蘿卜餡的羊肉剁得細細的，白蘿卜切成絲，焯水後擠乾，拌在一起，加花椒粉去腥提鮮。
麵和好了，餡料調好了，各盛一碗，擺在案板上，一字排開。
灶房裡的案板不夠大，蕭錚把堂屋的八仙桌擦了又擦，鋪上乾淨的麻布當麵板，兩人對坐在桌子兩邊，一人擀皮一人包，擀皮的是蕭錚，他力氣大，擀出來的皮子圓圓的，邊薄中間厚，大小均勻，一張接一張，摞在案板上。
薑雲初拿起一張皮子，舀一勺餡，對折，捏邊，褶子捏得細細密密的，一個餃子在她手裡很快就成型了，胖嘟嘟的，像個小元寶。
韭菜雞蛋的捏了一百個，羊肉蘿卜的捏了一百個，反正她們有空間不愁保存，餃子碼在撒了薄麵的簸箕上，整整齊齊的，白白胖胖的，看著就喜人。
餃子包好了，兩人開始燒菜。
第一碗是清蒸魚，草魚殺了，去鱗開膛洗乾淨，兩麵各劃了幾刀，肚子裡塞了薑片和蔥結，放在盤子裡上鍋蒸，蒸一刻鐘後淋上豉油，澆一勺熱油，吱啦一聲，香味炸開，能飄出半條街。
第二碗是白菜燉肉，五花肉切成大塊，鍋裡煸出油，肥肉煎得焦黃，瘦肉焦香焦香的，放料炒出香味，加醬油、黃酒，加一大瓢水，下白菜和豆腐，燒開後轉小火，慢慢燉。
出鍋前撒了一把蒜苗段，蒜苗的辛香味和燉菜的醇厚混在一起，聞著就讓人流口水。
第三碗是紅燒羊肉，羊腿切塊，焯水去膻，撈出瀝乾，鍋裡放油燒熱，放薑片、八角、桂皮爆香，下羊肉翻炒，炒到表麵焦黃，加醬油、黃酒、糖，加開水沒過羊肉。
。亮紅色顏，稠濃汁湯，了來出燉都質膠，糯軟質肉，透就戳一子筷用，爛酥肉羊到燉，辰時個一近將了燉，燉慢火小，開燒火大
。背手下一了敲子筷用初雲薑被還，眼一看蓋鍋開揭時不時，著等上邊台灶在站就他候時的燉，饞最錚蕭菜道這
。香又鮮又，起一在配個兩，勁嚼有香鹹肉臘，口爽脆清筍冬，炒快火大片筍冬下，香爆片蒜放，味香出，明透，邊卷，油出煸裡鍋放，片薄成切肉臘，澀去水焯，片薄成切殼了剝筍冬，肉臘炒筍冬是碗四第
。碎就夾一子筷，爛軟得燉卜蘿，白奶色湯，辰時多個一了燉，的裡地菜家自是卜蘿，肉的厚厚著帶，的買集趕是骨大，骨大燉卜蘿是碗五第
。的燦燦金殼了剝，樣一的鮮新跟還來出拿，著存裡間空在收，的撿上山在人兩候時的天秋是栗板，雞燒栗板是碗六第
。燉慢火小，段蔥、片薑放，身雞過沒水加，鍋下隻整，淨乾拾收，了殺雞母老的蛋下不
。的爺王灶供是算，上邊台灶在放，點一了夾各菜樣幾把初雲薑，前之桌上端菜碗六
。水口流人讓就著聞是光，起一在混，醇的湯、嫩的菜、鮮的魚、香的肉，的騰騰氣熱裡屋堂，桌上擺菜
。的晶晶亮上地在滴，條長一了掛子喇哈，動抽地停不子鼻，菜的桌滿著看頭著仰，下底子桌在蹲子虎
。厚醇甜香，酒米是酒的麵裡，的瓷粗是子杯，杯酒起端，兒會一好了看，菜的子桌滿著看錚蕭，下坐前桌在人兩
。”了你苦辛年一這，婦媳“：牙白大著呲，和柔眼眉，初雲薑向轉他
。”苦辛很也你“：說笑了笑她，響聲一的脆清出發碰相沿杯，下一了碰他跟子杯的己自起端初雲薑
。的暖暖裡胃去下喝，辣帶中甜酒米，口一了飲對人兩
。話著說地搭一沒搭一有，上子椅在靠麼那就，動想不也誰，了飽吃人兩，半一剩還菜到吃，說邊一吃邊一
。刻一第的年新接迎，刻一後最的年舊著守，覺睡不夜夕除，矩規老，的守要是歲守
