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她將票遞給小孩時，他小心翼翼地接過，仔細瞧了瞧，然後緊緊捏在手裡，半天都沒敢放鬆，直到車上的售票員跟他要。
給人家的時候，還很依依不舍。
一路上葉母很不開心，嘀嘀咕咕抱怨葉簡花錢大手大腳。明明可以走路回去，非得花那一塊五。
不過沒再像之前那樣大聲咒罵。
一回到家，葉簡便直奔打鐵匠鋪，定做擺攤要用的工具。鹵蛋批發給了早餐店光頭老板，算是一筆穩定的收入，接下來她要開啟新的擺攤生意，主打賣香煎豆腐和鹵豆腐。
今天去鎮上最大的目的就是購買多種調味品，她要做本地沒有的口味，才能吸引村裡人購買。
等在村裡攢夠了錢買三輪車，到時再去車站擺攤。
第8章 見鬼了，你真把他當童養媳啊！
兩天後，葉簡拿到鐵匠鋪做的推車、鐵板和幾件小工具。
那推車模樣特別，像是購物車與平板推車的結合體：底下是整塊厚實木板，上麵用鐵管焊出三麵圍擋，後方伸出兩根推手，方便握持推行。車板下方裝著四個大小適中的輪子，能在村裡泥土地滾動的那種。
這車主要用來安放蜂窩煤爐的，葉簡家離村裡的菜市場有段距離，要擺攤賣鐵板香煎豆腐，總得把爐子運過去。
有了這輛推車，省力不少。
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除了推車，還定做了一塊厚實鐵板，四邊焊著矮邊圍擋，正好用來煎豆腐，往後還能做別的鐵板小吃。
另外還配了兩把鏟刀，擺攤最重要的工具基本到齊。
接下去便是嘗試做第一份真正的鐵板香煎豆腐。
這幾樣東西一共要價四十塊。葉簡他們沒有這麼多錢，隻能跟鐵匠鋪老板商量，先付五塊錢，剩下的先賒著，等日後賺了錢再還。
村裡這種事也常見，鐵匠鋪老板一口答應。
東西推回家，葉簡第一件事就是徹底清洗，尤其是那塊厚鐵板，因為沒錢，在鐵匠鋪裡翻出的舊鐵板做的。洗乾淨後，她立刻用油仔細刷了一遍，先把鐵板養出一層溫潤的油膜，再放到蜂窩煤爐上預熱，這才準備正是開煎。
鐵板豆腐不能太大的火，葉簡特意等蜂窩煤燒透些，隻剩兩顆時，才把鐵板架了上去。
她在鐵板上倒了一些油，輕輕撇開，再將切好的豆腐一塊塊擺好，慢慢煎著，同時在上麵均勻地刷上一層自製的醬料。
這醬料主要材料是花生、芝麻、豆瓣醬加上鹽、白糖熬製而成的。
係統提供的配方裡，還需要好多種材料，但葉簡去鎮上單是找那些乾料，就花了好長時間，其他調味料類似耗油生抽之類的，雜貨店根本買不到。
隻能這樣湊合著用。
村裡人沒吃過外地口味，葉簡隻能從本地口味再結合香料混搭，儘量調出這裡人能接受的味道。
豆腐用的是水豆腐，一斤豆腐分成兩大塊，切成約一厘米厚的小片，一塊剛好能切八片。
從外公外婆那兒拿的成本是一斤兩毛錢，分成兩塊，一塊一毛錢，如果外麵跟菜販買，一塊得兩毛錢。
要是半斤豆腐算一份的話，定價也不能太高，但香料貴，定價太低，不能賺錢不說，人付出的勞動都白搭。
葉簡琢磨了半天，最後打算一份賣四毛錢，要是加一把炒豆芽，就賣五毛錢。
葉母聽了都覺得偏貴，可葉簡心裡有數，香料成本擺在那裡，不賣這個價，他們也不用擺攤了。
至於顧客願不願意接受，賣看看再說。
豆腐在鐵板上煎得滋滋作響，濃鬱的香氣漸漸彌漫開來，勾得他們肚子裡的饞蟲都跑出來了。
葉母：“感覺才吃好沒多久，怎麼就餓了呢？”
等豆腐底麵煎得通體金黃，葉簡給朝上的一麵均勻撒上一層孜然粉，再捏起少許辣椒麵細細撒開，瞬間，焦香與辛香便猛地溢了出來。葉簡用鏟刀將豆腐盛起，放入盤中。
葉簡和葉母一人一雙筷子，分別夾起一塊吃了起來。
“太好吃了！”葉母吃得燙嘴，邊哈氣邊讚歎道。
葉簡連連點頭。
【叮！恭喜宿主做出一份鐵板香煎豆腐，完成主線任務，獎勵三十積分，一份食譜。廚藝熟練度提升5個點。】
又提升了！這係統這麼好！
葉簡心想。
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