大小龍團，始於丁謂，成於蔡襄。公聞而嘆曰：‘君謨士人也，何至作此事！’東坡詩曰：‘武夷溪邊粟粒芽，前丁後蔡相籠加，吾君所乏豈此物，緻養口體何陋耶。’此則二公又為茶敗壞多矣。故餘於茶瓶而有感。”“茶鼎，丹山碧水之鄉，月澗雲龕之品，滌煩消渴，功誠不在芝術下。然不有似泛乳花浮雲腳，則草堂暮雲陰，鬆窗殘雪明，何以勺之野語清。噫！鼎之有功於茶大矣哉。故日休有‘立作菌蠢勢，煎為潺湲聲’，禹錫有‘驟雨鬆風入鼎來，白雲滿碗花徘徊’，居仁有‘浮花原屬三昧手，竹齋自試魚眼湯’，仲淹有‘鼎磨雲外首山銅，瓶攜江上中泠水’，景綸有‘待得聲聞俱寂後，一甌春雪勝醍醐’。噫！鼎之有功於茶大矣哉。雖然，吾猶有取盧仝‘柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃’，楊萬裡‘老夫平生愛煮茗，十年燒穿折腳鼎’。如二君者，差可不負此鼎耳。”
馮時可《茶錄》：芘莉，一名篣筤，茶籠也。犧，木勺也，瓢也。
《宜興誌·茗壺》：陶穴環於蜀山，原名獨山，東坡居陽羨時，以其似蜀中風景，改名蜀山。今山椒建東坡祠以祀之，陶煙飛染，祠宇盡黑。
冒巢民雲：茶壺以小為貴，每一客一壺，任獨斟飲，方得茶趣。何也？壺小則香不渙散，味不耽遲。況茶中香味，不先不後，恰有一時。太早或未足，稍緩或已過，個中之妙，清心自飲，化而裁之，存乎其人。
周高起《陽羨茗壺係》：“茶至明代，不復碾屑和香葯製團餅，已遠過古人。近百年中，壺黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜興陶，此又遠過前人處也。陶曷取諸？取其製以本山土砂，能發真茶之色香味，不但杜工部雲‘傾金注玉驚人眼’，高流務以免俗也。至名手所作，一壺重不數兩，價每一二十金，能使土與黃金爭價。世日趨華，抑足感矣。考其創始，自金沙寺僧，久而逸其名。又提學頤山吳公讀書金沙寺中，有青衣供春者，仿老僧法為之。栗色暗暗，敦龐周正，指螺紋隱隱可按，允稱第一，世作龔春，誤也。”“萬曆間，有四大家：董翰、趙梁、玄錫、時朋。朋即大彬父也。大彬號少山，不務妍媚，而樸雅堅栗，妙不可思，遂於陶人擅空群之目矣。此外則有李茂林、李仲芳、徐友泉；又大彬徒歐正春、邵文金、邵文銀、蔣伯荂四人；陳用卿、陳信卿、閔魯生、陳光甫；又婺源人陳仲美，重鎪疊刻，細極鬼工；沈君用、邵蓋、周後溪、邵二孫、陳俊卿、周季山、陳和之、陳挺生、承雲從、沈君盛、陳辰輩，各有所長。徐友泉所自製之泥色，有海棠紅、硃砂紫、定窯白、冷金黃、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色、梨皮等名。大彬鐫款，用竹刀畫之，書法嫻雅。”“茶洗，式如扁壺，中加一盎鬲而細竅其底，便於過水漉沙。茶藏，以閉洗過之茶者。陳仲美、沈君用各有奇製。水杓、湯銚，亦有製之盡美者，要以椰瓢錫缶為用之恆。”“茗壺宜小不宜大，宜淺不宜深。壺蓋宜盎不宜砥。湯力茗香俾得團結氤氳，方為佳也。”“壺若有宿雜氣，須滿貯沸湯滌之，乘熱傾去，即沒於冷水中，亦急出水瀉之，元氣復矣。”
許次杼《茶疏》：“茶盒以貯日用零茶，用錫為之，從大壇中分出，若用盡時再取。”“茶壺，往時尚龔春，近日時大彬所製，極為人所重。蓋是粗砂製成，正取砂無土氣耳。”
臞仙雲：茶甌者，予嘗以瓦為之，不用瓷。以筍殼為蓋，以槲葉贊覆於上，如箬笠狀，以蔽其塵。用竹架盛之，極清無比。茶匙以竹編成，細如笊籬樣，與塵世所用者大不凡矣，乃林下出塵之物也。煎茶用銅瓶不免湯，用砂銚亦嫌土氣，惟純錫為五金之母，製銚能益水德。
謝肇淛《五雜俎》：宋初閩茶，北苑為最。當時上供者，非兩府禁近不得賜，而人家亦珍重愛惜。如王東城有茶囊，惟楊大年至，則取以具茶，他客莫敢望也。
《支廷訓集》有《湯蘊之傳》，乃茶壺也。
文震亨《長物誌》：壺以砂者為上，既不奪香，又無熟湯氣。錫壺有趙良璧者亦佳。吳中歸錫，嘉禾黃錫，價皆最高。
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《遵生八箋》：“茶銚、茶瓶，瓷砂為上，銅錫次之。瓷壺注茶，砂銚煮水為上。茶盞惟宣窯壇為最，質厚白瑩，樣式古雅有等，宣窯印花白甌，式樣得中，而瑩然如玉。次則嘉窯，心內有茶字小盞為美。欲試茶，色黃白，豈容青花亂之。注酒亦然，惟純白色器皿為最上乘，餘品皆不取。”“試茶以滌器為第一要。茶瓶、茶盞、茶匙生，緻損茶味，必須先時洗潔則美。”
曹昭《格古要論》：古人吃茶湯用撆，取其易幹不留滯。
陳繼儒《試茶》詩，有“竹爐幽討”“鬆火怒飛”之句。［竹茶爐出惠山者最佳。］
《淵鑒類函·茗碗》：韓詩“茗碗纖纖捧。”
徐葆光《中山傳信錄》：琉球茶甌，色黃，描青綠花草，雲出土噶喇。其質少粗無花，但作水紋者，出大島。甌上造一小木蓋，朱黑漆之，下作空心托子，製作頗工。亦有茶托、茶帚。其茶具、火爐與中國小異。
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