這魚隻生活在珊瑚礁和岩礁海域，喜歡藏在礁石縫裡，吃小魚小蝦。
它的肉質雪白細嫩，皮下脂肪豐富，入口即化，鮮甜無比。
前世張海生在城裡打工時，聽工友說過，那些大飯店裡一條清蒸東星斑能賣好幾百塊。
那是2026年的價，現在才1982年，但東星斑在鎮上的稀罕程度一點不低。
招待所、大飯店、還有那些有門路的魚販子，碰見東星斑都是搶著要。
張海生把魚從鉤上摘下來，手心裡涼滑滑的。
魚身還在扭動，尾巴拍得他手腕“啪啪”響。
他翻來覆去看了看，魚鉤從魚嘴角穿進去，沒傷著要害，一時半會兒也死不了。
他彎腰從船艙裡把活水艙的蓋子掀開，把東星斑放了進去。
這個活水艙是他昨晚上特意清洗過的。
活水艙裡麵隔成兩格，海水能通過艙底的小孔自由流動，魚放進去死不了。
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東星斑入了水，擺了兩下尾巴，慢慢沉到艙底，腮蓋一開一合地喘著氣。
張海生把艙蓋蓋好，繼續收線。
第二個有魚的支線很快也出水了。
這條比第一條還大，拎在手裡至少兩斤半，同樣是通體透紅。
張海生嘴角壓不住地往上翹，把魚摘下來放進活水艙，又把空鉤碼好。
第三個、第四個、第五個……
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