是抬抬眼皮。推開門的瞬間，熱氣混著飯菜香撲麵而來。
空間很大，一排排長條桌椅擦得乾乾淨淨，此刻已坐了不少穿絳紅僧袍的喇嘛，有老有少，都捧著碗，安靜地吃著，隻聞細碎的碗筷碰撞聲和咀嚼聲，無人交談。
打飯的窗口是開放式的，裡麵幾個中年喇嘛正在忙碌，熱氣從大鍋裡裊裊升起。
飯菜很簡單，用幾個巨大的不鏽鋼盆盛著，一盆是燒得油亮的茄子、土豆和豆腐，另一盆是炒什錦菌菇，有口蘑、平菇、香菇，勾了薄芡。主食是蕎麥麵條，煮好了撈在碗裡，澆上菜就算蓋澆麵。
一人一個蘋果，紅彤彤的擱在餐盤邊上，像枚印章。
所有僧人吃的都一樣。李樂注意到，打飯的窗口裡外，沒人多看一眼誰的餐盤。
紮西堅參好歹是堪布，又領著布施了好多錢的客人，領著三人去了隔壁的小間。
這裡像是給訪客或寺裡有職務的喇嘛用的小餐廳，擺著幾張方桌，牆上掛著一幅白度母唐卡，酥油燈的光暈裡，度母的麵容慈悲而靜謐。
李樂坐下，挑起一筷子拌好的麵，又瞅了眼碗裡那幾塊茄子，抬頭問，「你們不是不忌葷腥的麼？」
紮西堅參正拿筷子挑開麵條上那層菜，聞言頭也不抬，「戒律不禁，那是因地製宜。高原上以前天寒地凍，蔬菜少，不吃肉頂不住。現在條件好了，運輸也方便，蔬菜多了。再說，從修行角度講，素食確實更清靜些，慢慢也就改了習慣。倒也不是強求，有些偏遠地方的寺廟，還是吃肉。」
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他把麵條拌勻了，吸溜一口，嚼了嚼咽下去，才繼續說，「心裡有佛，不在這一口肉上。但你要說吃素能成佛，那也扯淡。」
李樂點點頭，「怪不得。」挑起一筷子，茄子軟糯入味，土豆綿而不散，竟意外的好吃。這些天在草原上，手把肉、烤羊腿吃得著實不少，這頓簡單的素齋，倒是清爽了腸胃。
大小姐也小口吃著，點頭道：「味道很家常，吃著舒服。」
包貴更是呼嚕呼嚕，吃得頭也不抬，看來是餓壞了。
吃到一半，李樂想起剛才在食堂見到的那些小喇嘛。
最小的那個，瞧著也就六七歲，剃著光頭，穿著小小的僧袍，坐在長條凳上腿還夠不著地，晃悠著，認認真真地扒拉碗裡的飯。旁邊一個稍大些的，時不時側頭看他一眼，像兄長照看弟弟。
他放下筷子，問紮西堅參，「不是說有規定，不讓十八歲以下出家麼？我看這邊有幾個，也就都是小孩兒。」
紮西堅參順著他的目光看了眼，點點頭，又夾了筷子菇，「規定是那麼說的。但現實嘛，複雜些。」
「是有這規定。不過牧區情況特殊，幾百年傳下來的習慣，有些家庭還是願意把孩子送來。有的是真心信佛，讓孩子從小在廟裡薰習還有的，有的是因為牧區上學不方便，最近的學校幾十公裡，孩子小，住校不放心，接送又折騰。送到廟裡，有師父帶著，學文化，學藏文蒙文，學點經文，也算是個出路。寺廟管吃管住，教東西，比在家放羊強。」
「那不就成寄宿學校了？」包貴插嘴。
「差不多。」紮西堅參點點頭，「還有的，就是孤兒。寺廟收養的，從小就養著，總不能趕出去。」
「等這些孩子到了十八歲，會跟他們，跟家裡商量。願意繼續出家修行的，留下，想出去讀書、工作、成家的，我們也不攔著，還會幫著聯繫學校或者出路。」
紮西看向窗外，那邊幾個小喇嘛吃完飯，正排著隊洗碗，動作麻利，大的照顧小的，小的仰著頭跟大的說話，臉上帶著笑。
「這幾年，生活越來越好，交通也方便了，這樣的小喇嘛，其實一年比一年少了，再往後，怕是更難見到這麼小的了。」
李樂聽著，心裡動了動。他看向紮西堅參，「你呢？你是家裡送來的？」
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