吳銘剛轉進灶間，蘇轍便憂心忡忡地說：「哥哥，這魚香肉絲連你都未曾聽聞，怕是家黑店……」
「你當這是哪兒？」蘇軾不以為然，「東京的川飯店，大至分茶，小至拍戶，哪家不摻些北人口味？這叫因地製宜，你又何必多慮。」
說著忽然使勁吸了吸鼻子。
「你聞到了麼？」
「聞到什麼？」
「醋香啊！如此醇正的醋香，定是蜀地的保寧醋！」
保寧醋乃蜀中一絕，遍嘗蜀地美食的蘇軾對這氣味再熟悉不過了。
蘇轍隻覺得坐立難安，什麼醋香醬香鳥語花香，全然無心理會。
父子三人於三月出川北上，五月抵京，借住在興國寺浴室長老的院中，此後便閉門不出，潛心備考，至今已有半月。
整整半月吃著豆飯菜羹，蘇轍尚能忍受，蘇軾卻是個好吃貪吃之人，早就叫苦不迭。
父翁今日去拜謁歐陽學士，倒讓這饕貨逮著機會，非拉著他出來開葷。
蘇轍也是一時衝動，竟輕易地從了。
如今在此枯坐，越想越後悔，門外凡有風吹草動，便驚得他後背繃直，仿佛父翁隨時會掀簾而入。
「我真不該聽信你的鬼話，偷溜出來找什麼川飯店，若是爹爹回來發現……」
「絕無可能！」蘇軾言之鑿鑿，「爹爹的文章你又不是沒看過，足夠大學士留他連吃三頓宴席！」
蘇轍無言以對。
兄弟倆自幼形影不離，情誼甚篤，性格卻迥異，他其實很羨慕哥哥的從容和率性，而他總是思慮太多。
蘇軾拎起桌上的茶壺晃了晃，小聲嘟囔著：「這店家，也不給客人看茶……」
不多時，吳銘便端上兩盤熱氣騰騰的蓋飯，模仿古裝劇裡店小二的口吻道：「二位客官請慢用！」
得知了二人的身份，他特意多加了點料，將原本三份的量炒作兩份，不怕吃不完，就怕吃不飽，怠慢了貴客。
蘇軾立時挺直腰杆，蘇轍瞬間將擔憂拋到九霄雲外。
好香！
鍋氣混著醋香、醬香和肉香撲到臉上，淡淡的辛辣味刺得人鼻尖發癢，口齒生津！
兄弟倆盯著白瓷盤裡泛著油光的肉絲，狂咽唾沫。
說是蓋飯，可澆頭的分量甚至比飯更多，蓋滿了整個盤麵，幾乎全是肉，夾雜著少許黑色的木耳絲、嫩黃的薑絲和鮮紅的茱萸（？）絲，賣相一絕！
蘇軾忽然想起一件要命的事，下意識摸了摸腰間的褡褳。
蘇家並非大富大貴之家，出川北上這一路所費不貲，抵京時盤纏僅剩五千錢，都在父翁手裡攥得死死的。
蘇軾身上這點「私房錢」是臨行前母親悄悄塞給兄弟倆的，作應急之用。
正是因為囊中羞澀，他才特意找了家不知名的小店，本以為花不了幾個錢，沒想到小作坊下料這麼猛，想來這頓飯不會便宜。
罷了，飯菜都端上來了，多思無益，吃完再說。
一念及此，蘇軾拎起桌上的茶壺問店家：「有茶否？」
吳銘本想說沒有，忽然想起冰箱裡有幾罐王老吉，仍在保質期內，於是說：「隻有涼茶。」
宋朝也有涼茶，乃常見的消暑飲品。
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蘇軾頷首道：「涼茶也好，東京真夠熱的，正好消消暑氣。」
吳銘回到後廚，從冰箱裡取出兩罐，本想將原裝的王老吉帶給二蘇，結果「嗶」的一聲，門上彈出報錯信息：
【檢測到違規物品】
【千年光陰，唯店長和美食可穿越】
吳銘隻好將涼茶倒入啤酒杯中，這回就沒問題了，順利通過「安檢」。
雖說規則是唯店長和美食可穿越，但很顯然，店長的貼身衣物和常見的餐具也包括在內。
吳銘送上涼茶時，兄弟倆正悶頭乾飯。
出乎他的意料，課本裡那個不拘小節的大蘇在細嚼慢咽，品嘗滋味，而以老成持重聞名的小蘇反倒不顧吃相，狼吞虎咽，眨眼的工夫，便將盤中飯菜乾了個七七八八。
蘇軾本以為這道魚香肉絲又是外地食店對川菜的魔改，細細一品，入口是甜鹹打底，回口有醋的酸爽、薑的辛辣，肉絲的嫩與木耳絲的脆、薑絲的韌融於一體，層次之豐富，竟是回味無窮！
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