莊申晨 1271 字 7個月前

025 一大波吃貨即將來襲

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目送黑色大奔的尾燈消失於街角,吳銘連碗筷都懶得收拾,反手拉下捲簾門。

老爸早在半個小時前就蹬著共享單車走了,估計這會兒仍在地鐵上鬥地主呢。

捲簾門「嘩啦啦」落地,吳銘摸出爺爺家的鑰匙。

老爺子搬去和兒子兒媳婦住了,他那套老破小便空了出來,小區就在店鋪對麵,跨過街就到了,吳銘暫時住那兒。

至於麥秸巷中的吳記川飯?

甭提了,前兩天試睡了半宿,暑氣悶得竹蓆發燙,床板硌得他後腰生疼,更別說還有「嗷嗷待哺」的蚊群環伺左右,但凡中途醒過來了,休想再睡著。

還是現代的建築住著舒服,哪怕是老破小呢。

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拿鑰匙擰開門,推開老式防盜門。

兩室一廳的老房子,之前出租過一段時間,家裡除了不可或缺的家具,別的啥也沒有,吳銘住進來後也沒再額外添置,空一點反倒顯得寬敞。

進浴室裡洗個澡,衝掉滿身黏糊糊的汗漬和油煙,定個淩晨三點半的鬨鐘,看一眼時間,已過十點半。

慘!隻剩五個小時可睡了。

趕緊躺平,一沾枕頭就著。

與此同時,某幢電梯公寓裡,陳桂彥登上「好吃嘴」論壇,最後檢查一遍錯別字,按下發送鍵。

「帖子發布成功!」

標題:探店攻略|大石街川味飯館

正文:下午在罈子裡看到飯友@魚得水的攻略帖,發現地址離我單位不遠,便約了魚得水和@劉老師二探此店。體驗如下:

菜式口味:4.5/5,主賣川味家常菜及江湖菜。

優點:師傅的基本功相當紮實,刀工、火候和調味無一不精,品控也高,疑是從國營飯店退下來的大廚(見魚得水的攻略帖)。

當然最頂的還得是這家店的用料,你見過拿黑豬肘做東坡肘子隻賣98元一份的飯店嗎?

預製菜都做不到的事,這家店做到了!

不足:菜式還是過於普通了,缺乏創新和特色,味道很棒,但沒有驚喜。

以上純屬開玩笑,不會真的有人拿老字號的標準去要求一家蒼蠅館子吧?

但我個人確實有點小遺憾,我認為以師傅的水平,完全可以挑戰難度更高的菜品,或者嘗試研發新的菜式。

希望下次去能和師傅說上話吧。

附上菜單和生圖:[圖片][圖片]

用餐環境:3/5,蒼蠅館子,沒什麼可說的,上圖[圖片][圖片]

人均消費:5/5,160元/3人。

菜品分量很足,三人點兩個菜(有一個硬菜),配米飯完全夠吃了。

人均和同類的飯館相比(看似)偏貴,但如果把食材的成本考慮進來,我隻能說:老板做的是虧本買賣!

老板宣稱店裡的食材都是當天現買,絕不過夜,肉類均選用優質的土貨,假使此話為真,我敢打賭以後絕對會漲價!想撿便宜的飯友們得抓緊了!

服務水平:3/5,疑似父子店,兒子是掌勺師傅,父親在外麵跑堂,沒有服務員,估計也沒有幫廚。

客人少的時候還好,客人一多出菜就會變慢,服務質量也會直線下滑,建議避開用餐高峰期。

綜合評分:4/5(路過必吃!家住三公裡以內必吃!)

Ps:以上結論僅基於本次的用餐體驗,該店同時也在採購預製食品,部分菜品不排除用預製菜代替現炒,請謹慎辨別。

已經陷入熟睡的吳銘全然不知,一群吃貨正在悄然集結。

話分兩頭。

卻說蘇軾和蘇轍翻窗而出,撐起油紙傘快步逃離「案發現場」,直到逃回興國寺的客院裡,方才鬆一口氣。

蘇軾收起傘遞給弟弟:「子由,這傘就由你保管吧。」

蘇轍果斷搖頭:「不要!萬一被爹爹發現,我豈不是死定了!」

蘇軾略顯意外,沒想到弟弟竟然反應過來了。

這可如何是好?

兄弟倆看著各自手裡的油紙傘,一時之間犯了難。

扔是不可能扔的,以後還得給吳掌櫃送回去呢,可留在手裡便是罪證,這心裡終是不安吶。

得找個地方藏起來,可是藏哪兒呢?

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