結算時刻！
這頓盒飯共賣得943文，加上醉翁的酒錢和白天的結餘，共計2500餘文。
待會賣雞湯麵還能掙點，興許還能賣出幾份蓋飯，儘管三十文的價格並不便宜……
剛冒出這個念頭，就聽見一聲「吳掌櫃」，劉牙郎撩起衣袍下擺跨進店內，也沒別的事，單純來用個晚飯，他雖非大富大貴之人，三十文的蓋飯卻是吃得起的。
與此同時，川味飯館也有客人光顧。
吳銘將銅板串起收好，等他回到廚房，開山大弟子已備下菜料。
猛火灶，啟動！
晚上的客流量相較中午又要等而下之，這也正常，中午來用餐的客人不乏周邊公司的員工，而晚上來用餐的大多是附近的居民。
其實陳桂彥很樂意再來吃個晚飯，可家裡尚有老婆孩子等他回家吃飯，下了班得立即趕回去。
這條老街上多的是蒼蠅館子，賣粉麵米線的、賣燃麵炒飯的、賣涼粉米卷的……定價基本都不超過15元，相比之下，動輒20多塊的蓋飯確實不利於招徠客人。
同等價位的也有，比如街對麵那家紫燕百味雞，人現在也推出了套餐，還有紫燕旁邊那家現撈，以及街口那家缽缽雞和它對麵那家冒菜，這幾家店的裝修明顯要高出好幾個檔次，是年輕人堂食的首選。
不得不說，現在餐飲業是真的卷，就這麼一條街上能開出十幾家館子，沒點本事還真卷不過人家。
幸而，你有你的張良計，我有我的回頭客。
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川味飯館的回頭率相當高，這不，某劉姓音樂老師再一次踏足這家充滿罪惡的小店，單是聞見空氣裡的香味，她的拳頭就硬了。
消滅！消滅！通通消滅！
劉盈希趕緊搖了搖頭，甩掉雜念，守住本心。她是真的真的在控碳水，晚上絕對絕對不能吃飯。
吳建軍遞菜單時隨口說：「你應該不需要菜單了吧。」
劉盈希確實不需要，徑直問：「老板，你家有沒有不那麼惡劣的菜？」
「？？？」
「我減肥，晚上不能吃太多，特別是米飯。」
吳建軍恍然，收起菜單，推薦道：「你可以來一碟開胃的肉鮓，再點個清淡的素菜，一個人吃正合適。」
「肉鮓？」
「是今天推出的仿宋小菜，五元一份。」
劉盈希眼睛一亮。
有新菜？那一定得嘗嘗。
「那就來碟肉鮓，再來個熗空心菜吧，米飯給我半碗就好。」
眾所周知，半碗飯不算飯。
半個小時後，劉盈希心滿意足地走出川味飯館。
奈斯！終於解鎖大飽口福且不必擔心長胖的吃法啦！
今晚張濤沒有親自來送貨，派了個員工來，送完貨就走了，並未留下來蹭飯。
八點過後，便沒什麼客人了。
和中午一樣，吳銘仍讓謝清歡負責工作餐，李二郎刷碗，他則回到吳記川飯，搬個凳子坐門口「夜觀星象」。
今日的東京是農曆五月二十四日。
據史料記載，今夜戌時，「二星相繼西流，一出天江，一出天市」。
會有兩顆流星劃過開封府的上空，朝西邊墜去。
巧合的是，至和三年的這場水患恰發於西南門外，因而以歐陽修、範鎮為代表的一眾朝臣視之為天變，上書稱：「上天出此變者，曉諭陛下以簡宗廟也。」
將之歸咎於皇上遲遲不立儲，給趙禎一頓噴。
當然，天變之言吳銘是不信的，假使真能看到流星，他高低得許個願。
「師父，飯好了。」
謝清歡端來碗筷。
吳銘接過時下意識道了聲謝，卻把謝清歡嚇一大跳，弟子侍奉師父乃是本分，焉有尊者反謝卑幼之理？
瞧她一驚一乍的，吳銘隻好改口：「並非道謝，我說的是『小謝啊』，在喚你呢。」
謝清歡這才鬆一口氣，又問：「師父有何吩咐？」
「何出此言？」
「師父喚我定是有所差遣。」
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