狄青聞言，霍然轉身。
那凜冽的目光，配上他臉上的傷疤，瞬間讓喊話的工作人員噤聲，心中駭然：這妝效也太逼真了吧？！今晚的節目單裡有這麼個煞氣衝天的角色嗎？
吳銘見對方胸前掛著工牌，瞬間明白過來，自己和老狄這身宋人裝扮，是被當成參加演出的演員了。趕緊摸出兩界門提供的評委證，微笑著解釋：“誤會了，我們是評委，這身打扮純屬個人愛好。”工作人員掃了眼評委證，看到“吳銘-吳記川飯傳承人”的字樣，微微一怔。
本次盛會為期五天，精心打造五大主題市集，彙聚全國八大菜係、35家中華老字號、非遺特色展商，還有20國的異域風味美食同亮相。
除此之外，在開幕當天還有一場重頭戲一一賀蘭山東麓葡萄酒美食融合創新大賽。
由國宴主廚、侍酒師大師、葡萄酒評委和特邀嘉賓組成權威陣容，80餘組選手以“寧夏葡萄酒+創意中餐”為主題同競技。
看兩人的裝扮，不像是專業的廚師或侍酒師，所謂的吳記川飯傳承人，八成是哪個網紅店的主理人。想到這，他便伸手指路：“這邊是演員候場區，展區和觀眾區在那邊，別走錯了。”
吳銘笑著道一聲謝，招呼狄青朝展區走去，順手將評委證掛在胸前。
出門在外，身份是兩界門給的，正好借此機會，為吳記川飯的崛起打響第一槍！
狄青自始至終都很茫然，這光怪陸離的新環境帶來的衝擊尚未完全消化，方才兩人的對話更是聽得他一頭霧水。
此間究競是何處？這還是大宋麼？！
但有一點他是十分篤定，此情此景絕非夢境！
難道真如吳掌櫃所言，他來到了千年之後？
聽吳掌櫃的意思，吳記川飯尚存於世，莫非……
狄青冷不丁問：“我等可是身處千年後的東京？”
“非也！”吳銘笑著搖搖頭，“我們在銀川，千年前叫興慶府。”
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狄青瞬間繃直身體，右手閃電般抓向腰間佩刀的位置，卻抓了個空！
吳銘見狀，趕緊補上一句：“狄公勿驚。西夏早已亡國，其國土已儘歸華夏。”
說完不給他追問的機會，迅速岔開話頭：“瞧！展區就在前方！此間食饌，狄公但有所好，儘管取用！”
狄青的注意力立刻被前方的喧囂吸引。
但見各展位前人潮湧動，排起長龍，歡聲笑語與酒肉香氣交織彌漫。乍看之下，千年後的展會與東京的市集並無差別，隻是更為規整、精致。
最大的不同當數商販，除了黑發黑眼的漢人，竟還有金發碧眼的“夷人”和膚色墨黑的“昆侖奴”，正操持著古怪的器具烹製食物，異域香氣飄蕩開來，引得無數遊人駐足品嘗。
會場裡的展區數以百計，想要逐一品嘗絕無可能，必須有所取舍。
吳銘身為特邀嘉賓（兩界門特邀怎麼不算特邀呢），擁有一張選票，並享受評委的權利，既如此，就理應履行相應的義務。
更何況，能參與賽事的選手，要麼是各地知名的酒樓飯店，要麼身懷絕技的烹飪高手，其技藝水準，絕非普通展位可比。
“狄公，我們先去賽事區一觀如何？”
“善！”
狄青初來乍到，對這裡的一切一無所知，自然沒有異議。
本次賽事的主題是以寧夏本土食材為根基，探索葡萄酒與中餐的搭配範式。
寧夏是國內葡萄酒的主要產地之一，坐擁赤霞珠、馬瑟蘭、霞多麗等多個產區；而說到寧夏的食材，最具代表性的當數灘羊和枸杞。
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放眼望去，各個展位幾乎都以灘羊為主料。
說來也巧，羊肉恰也是北宋富貴階層所鐘愛的肉類食材。
今夜正可儘興！
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