來的這種底蘊和厚重感是無與倫比的，這遠比裝模作樣地點點茶、插插花強烈得多。
他原本認為，展櫃裡那兩幅字是真跡的幾率微乎其微，但酒酣菜飽之後，他突然能夠理解、能夠共情，或許當年的三蘇便是在這種狀態下為吳老板的先祖題字相贈，留下這段千古佳話。
這時再看那兩幅字，儘管年輕時的蘇軾、蘇轍，筆力稍顯稚嫩，但兩人勃勃的興致和風發的意氣，似已透紙而出。
待四人吃得差不多，吳銘照例推門而入，先就出菜慢、服務不周等一係列問題致歉，隨後詢問食後感。一番誇讚之後，徐川語重心長道：
“現代菜式的豐富程度遠遠超過宋代，再加上千年來的口味變化，宋時的菜肴，哪怕是禦膳，放到現在可能也很難讓人產生驚豔的感覺。我相信願意嘗試宋菜的客人都是對傳統飲食文化感興趣的人，所以誠意是最重要的，隻要能讓客人相信這就是蘇東坡當年吃的同款，就已經成功了一半。”
“就這一點而言，你做到了，而且是全國獨一份。”
說到這，徐川的目光轉向展櫃，話題也隨之切換。
“我給你介紹一下，這三位都是我以前的學生。楊升一”他挨個介紹，小楊自然是重點，“祖上也是大收藏家，現在在國家博物館從事文物保護、修複和鑒定等工作。術業有專攻，這方麵，我們三個都是理論派，他的實踐經驗最豐富。”
吳銘聽老爸說過，徐爺今天會帶專業人士來試菜，心裡有底。
寒暄兩句，楊升迫不及待地問：“這兩幅字，不知道你以前有沒有請專家鑒定過？”
“沒有。”吳銘搖頭，“這是祖上傳下來的東西，我們也會一直傳下去，不打算拍賣，沒有鑒定的必要。如果不是想重現先祖經營的飯店，我們根本不會把它們拿出來展覽。”
這不全是實話。
不做鑒定最主要的原因是這事有弊無利。
如果鑒定結果為假，就是搬石頭砸腳；如果為真，那就是石破天驚的大新聞！
這未必是好事。
2016年，曾鞏的《局事帖》在首都拍賣，短短124個字，拍出2.07億的天價。三蘇題寫的這兩幅字，真要拿出去公開拍賣，其價值隻高不低。一旦鑒定為真，想也知道會引來多少別有用心的人。
吳銘歡迎對美食對傳統文化感興趣的客人，但不想沾惹這些不必要的麻煩，客觀上可能難以做到，至少主觀上要儘量避免。
楊升立刻捕捉到話裡的矛盾之處：“你要重現千年前的吳記川飯，是不是得先鑒定這兩幅書作為真，才能證明你的確是傳人？”
這話倒是說到吳銘的心坎裡了。
坐實傳承為真是非做不可的，而且需要在座的幾位專家出麵。
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他笑道：“這件事不必通過這兩幅書作的真偽來證明，祖上還傳下來一些別的東西。正式開業後，我會在店裡輪流展出，相信客人在看完所有藏品後，自有判斷。”
故意拋個鉤子，鉤直餌鹹，願者上鉤。
四人明顯的一怔，神色都為之一變！
何景榮率先開口，急切追問：“那些藏品裡有未公開的史料嗎？”
吳銘想了想說：“不算是史料，但的確有記載了先祖事跡的話本和一些私人文稿。”
現存的宋代話本屈指可數，他之前特意查過，《無名氏傳奇》倒是流傳下來了，內容卻殘缺不全，僅剩下趙禎冬至駕臨吳記川飯那一回。
這可能隻是暫時的。
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