深綠的菠菜泥上,點綴著幾粒鮮紅的枸杞,像極了一幅水墨畫。
用銀匙舀起一塊豆腐,竟顫巍巍的能晃動,入口即化,菠菜泥帶著淡淡的奶香,想必是加了椰漿調和。
“光是這擺盤就夠用心了。”
“普通豆腐怕是做不出這嫩度,定是用了內酯豆腐,菠菜要先焯水去草酸,再打成泥過篩才會這般細膩。”
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。亮鋥光油飯炒的裡碗瓷青,盤托木烏是的用飯炒露鬆黑
。花蔥的綠嫩許些了撒還,碎露鬆黑的點點星星著綴,黃金的淡淡著裹都飯米粒每
深綠的菠菜泥上,點綴著幾粒鮮紅的枸杞,像極了一幅水墨畫。
用銀匙舀起一塊豆腐,竟顫巍巍的能晃動,入口即化,菠菜泥帶著淡淡的奶香,想必是加了椰漿調和。
“光是這擺盤就夠用心了。”
“普通豆腐怕是做不出這嫩度,定是用了內酯豆腐,菠菜要先焯水去草酸,再打成泥過篩才會這般細膩。”
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