，他們口袋裡有錢了，對咱們品牌的信心就有了。
比我砸多少廣告費都管用。”
陳銳那頭沉默了兩秒，然後傳來一聲笑。
“老板，明白了，我現在就通知三家加盟商調整供貨價。”
掛了陳銳的電話，夏沐靠在車座上緩了幾秒。
鼎盛餐飲的事，她沒太放在心上。
倒不是輕敵，是這個賽道的壁壘實在太特殊了。
趙明遠就算把全國最頂尖的研發團隊拉過來，也不可能複刻她的成本結構。
眼下最要緊的，還是三家分店的開業。
後天就開張，事情一件接一件。
夏沐發了條消息給夏國文：
“爸，後天三家店同時開業，咱倆分頭盯。
你盯城東孫誌強那家和劉萍那家，我小夫妻那家。”
夏國文秒回了一個“收到”，緊跟著又發了一長串語音。
“閨女，那個高湯你跟加盟商說清楚了沒有？
加熱的時候火候不能太大，大火一衝湯就渾了，蟹粉的鮮味全被蓋住。
還有那個薑末，必須用老薑，嫩薑不行，去腥效果差一大截……”
夏沐聽了半天，回了兩個字：“知道。”
陳銳的執行力確實夠硬。
開業前一天，他把三家店的店長和全部幫廚集中到總店，做了最後一輪實操考核。
考核內容很簡單——每人獨立完成一碗蟹粉麵的出品。
從煮麵、過涼、加熱蟹粉、調配高湯到最終澆頭擺盤，全流程計時。
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