sp; 最重要一點，在於馮正明還懂外語，可以用外語更好和海外客人交流。
如此一來導致了，馮正明天然具有麵對海外顧客優勢。
海外那些國際美食家協會的評審們。
麵對馮正明的時候，能夠聽他直接詳細用對方聽得懂的語言介紹每道菜，這是不光孔興禮，是大多數國內廚師都做不到的事情。
所以馮正明能一舉拿下去年的全球年度十佳餐廳。
孔興禮不覺得給馮正明打下手有什麽不好。
而且跟在馮正明身邊，可以看到他的一些獨特手藝。
比如馮正明做菜的時候，相較於傳統的魯菜，明顯在調味上會更加清淡，很有一種粵菜的調味手法。
這倒是給了孔興禮不小的啟發。
另外，馮正明一些菜，還會用像是奶油和黃油之類，西餐常見的東西。
做出來的菜品，會有很明顯的西餐特色融入其中。
原本可能這些東西的加入，可能會讓菜變得比較怪了。
可是經過馮正明的一些調整，他總能夠達成某種奇妙的平衡。
孔興禮本來還以為，馮正明會背著自己，不讓自己看到他的調味過程。
結果他發現自己有點小人之心了。
馮正明根本不會背著他，連後廚其他人都不會背著。
可以說，馮正明做每一道菜都是大家注視下。
孔興禮自然是抓住機會，認真地看著和學習著。
很快他發現，似乎馮正明的這些菜，就是有意要讓他看到的。
馮正明確實是故意讓孔興禮看到的。
或者應該說，馮正明就是有意再去愛教孔興禮。
今天孔興禮這樣一位大師傅，放下身段專門來找馮正明。
孔興禮已經非常低聲下氣，能看出他確實很擔憂。
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所以馮正明乾脆給他展示自己的一些菜。
讓孔興禮知道，一些菜可以怎麽樣去做？怎麽做出來味道會更吸引滬城其他地方的顧客，怎麽做出來會吸引到外國人。
經過一番忙碌，等到馮正明去上菜的時候，孔興禮還在後廚裏消化。
在馮正明這邊見識到的一些東西，是孔興禮自己沒想到過的。
孔興禮需要好好消化，把很多細節都認真回顧一番。
等馮正明上菜回來，看到孔興禮依然站在那沒有動。
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