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馮素英在家裏聽完侄子的一番描述和分析，又是稍微沉思了片刻。
“正明你的想法很好，要在那樣一個滬城這邊市裏規劃的美食街區裏，開一家更具有特色的餐廳，確實是需要更多的謀畫，你直接買下店麵的想法很對。”
羅晴跟著開口問：“市裏能同意你買下店麵嗎？不是說那邊的店麵市裏表示，隻租不售？”
馮正明：“那一片畢竟是市裏投資建起來，所以隻租不售也是對的，那樣的方式市裏更加容易控製。”
馮素英：“這麽說起來，以後泉城會不會有類似的規劃？”
馮正明：“姑你忘了幾條老街了？泉城一直都有類似的規劃。”
二姑：“還真是，泉城一直都是有那樣規劃，我記得你三師兄家裏的在芙蓉街上的店麵，就是租的吧？”
馮正明：“對的，那邊基本上都是租的，也沒有哪家鋪麵會賣。”
羅晴：“這樣的話，你在滬城那條新規劃的街區裏，想要買下店麵恐怕很難吧？”
馮正明：“我知道很難，所以我讓大伯幫我問問看，如果買不下來，那我們就租下來用。”
羅晴：“真的要去那邊開店嗎？那邊被規劃成國際化的美食街區，恐怕是更想要吸引大量的海外餐廳去那邊入駐，恐怕租金也不會低的。”
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馮正明：“租金肯定不會低，那邊的位置也非常好。”
稍微停頓，馮正明反倒是笑了：“無論是買下來還是租下來，在那邊我們都可以做一家更加獨特的餐廳。”
“更加獨特的餐廳？”這話讓二姑和羅晴都有些驚訝。
這些年在她們眼裏，馮正明開的老洋房餐廳已經足夠獨特了。
她們還真是有些好奇，還能怎麽獨特？
馮正明見二姑和妻子都一臉驚訝。
他微笑解釋：“我說的獨特餐廳，是這一次的餐廳和我其他的店都不一樣。”
這話說了等於沒說一樣。
羅晴：“你要怎麽不一樣？”
馮正明：“現在我們的幾家店，包括我的老洋房餐廳，都是以做魯菜為主，雖然很多菜都是我創新的菜，但底色還是魯菜。”
二姑：“所以你打算這次新店不做魯菜？”
馮正明：“不是不做魯菜，是不再以魯菜為主。”
“不以魯菜為主？”這個提議多少讓二姑和妻子都覺得奇怪。
妻子問：“可是你一直都是魯菜為主，大家好像都習慣了你的店必然是魯菜基礎創新菜，你這次不以魯菜為主，你準備做什麽菜呢？”
馮正明回答：“不再單純去做某一種菜係，這次我們要融合全國菜係，新的餐廳選料上我們要更加大膽一些，菜單上不再以菜係去區分，而是把不同菜係組合搭配起來。”
這麽一說，妻子和二姑再次麵麵相覷。
她們還是有一些意外。
沒想到馮正明這次會放棄菜係。
在二姑和妻子看來，馮正明繼續打起魯菜的大旗，對他的店肯定會更有利。
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