都可以說是非常好的事情。
一方麵是掌勺的工資待遇非常好。
另一方麵能成為掌勺也意味著自己的手藝足夠好了。
馮正明接著告誡後廚裏的眾人。
“有一點我不止一次跟所有人強調過，今天我還是要跟你們強調一下，那就是如果想要成為頂尖大廚，你們首先要擺正自己的態度。
你要清楚自己為什麽學廚？單純是為了有個工作？可以讓你們賺錢？
還是說你是心中真正熱愛烹飪，真正享受美食帶給你自己和你需要麵對客人的快樂？
認清自己為什麽辛辛苦苦在後廚學廚，才能更好支撐你們進步。”
馮正明的這番告誡，讓後廚裏這群年輕人不禁陷入一陣沉思。
楊斌讓他們繼續思考，他自己走過來和小師弟先離開。
走到後麵，楊斌笑著問：“你見過師父了？你應該知道師父不想去京城吧？”
馮正明：“我知道了，師父跟我說了，他不想讓人覺得是在沾我們的光。”
“還有師父的意思是，讓你自己另立門戶。”
說了這話楊斌停頓一下立刻表明立場。
“你放心，我和大師兄他們都說過，我們肯定是支持你的。”
馮正明：“謝謝三哥，師父昨天帶我去了家裏的菜館，我也跟師父家大哥聊了一下，以後師父的傳承肯定要看大哥了，我們隻能是走一條自己的路。”
楊斌：“這樣也挺好，說明顏家菜館師父已經認可了。”
“三哥，你和大哥你們有沒有想過要自立門戶？我肯定是全力支持你們。”馮正明很直白問了這麽一句。
楊斌一愣，接著笑嗬嗬輕輕給了馮正明一拳。
“臭小子試探我是吧？想要看看我是不是有什麽二心？果然你現在已經是大老板，開始對身邊人的忠誠產生懷疑。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
馮正明聽三師兄這話，頓時也忍不住笑了。
“三哥我真不是試探，我是覺得，三哥你和大哥他們，都有能力自己開酒樓的，我可以給你們資金支持的。”
楊斌搖頭：“我不想自己乾，在你的店裏乾，我可以更加純粹一些。”
這個想法，不隻是三師兄有，其他師兄也有。
過去可能師兄們都會想，要有一家自己的酒樓，自己可以做主說了算的那種。
可是這些年跟著馮正明見識過很多東西，讓師兄們認識到了問題。
那就是自己開店，哪怕是一家街邊小餐館，也需要費心費力去操心很多烹飪之外的東西。
反倒是在馮正明這邊，很多的事情都有人幫忙處理。
師兄們可以在後廚專心致誌做菜，更可以把徒弟帶好。
這些年下來，無論是三師兄，還是大師兄、二師兄，包括在京城的五師兄和煙城的六師兄，他們都已經習慣了這樣的模式。
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