午間休息時，員工們都在狼吞虎咽地吃著午飯。
陳念端著自己的飯盒，腦子裡還在琢磨那道鏡箱豆腐。
他忽然想起一件事，目光投向了角落裡一個埋頭乾飯的青年。
“方廷昊。”
那青年抬起頭，嘴裡還塞著滿滿的飯菜，含糊地應了一聲。
“我記得你是南方人？”陳念問。
方廷昊用力咽下嘴裡的飯，點點頭：“對啊老板。”
“鏡箱豆腐，你會做嗎？”
方廷昊眼睛一亮：“會啊！那可是我們那兒的名菜，我從小就愛吃！”
陳念心裡一動。
“你跟我來廚房一趟。”
廚房裡，方廷昊圍上圍裙，顯得有些興奮。
陳念將老爺子給的那本古舊菜譜攤開，指著鏡箱豆腐那一頁。
“就按照這個上麵的流程來。”
方廷昊仔細看了看，點點頭：“沒問題，和我家裡的做法差不多。”
說著，他便熟練地開始操作起來。
取豆腐，切塊，挖空，填入肉餡，再用蛋液封口，放入油鍋中小火慢煎。
豆腐煎至兩麵金黃。
方廷昊又開始調配醬汁，下鍋勾芡，最後將亮紅色的湯汁均勻地淋在豆腐上。
一盤色澤誘人的鏡箱豆腐就出鍋了。
“老板，您嘗嘗。”方廷昊遞過來一雙筷子，滿臉期待。
陳念夾起一塊，送入口中。
豆腐外皮微韌，內裡嫩滑，肉餡鮮美多汁，芡汁鹹甜適口。
味道確實不錯。
但……總感覺差了點什麼。
和菜譜上描述的那種“入口即化，鮮掉舌頭”的極致口感，還有一段距離。
“南方的鏡箱豆腐做法上會有地域差異嗎？”陳念放下筷子，皺眉問道。
方廷昊沉思了片刻，搖了搖頭。
“做法基本都一樣，就是這個流程。”
“頂多就是調料的用量上，各家有各家的口味，有人喜歡甜一點，有人喜歡鹹一點。”
陳念聞言，輕輕歎了口氣。
看來，問題出在更根本的地方。
這盤鏡箱豆腐，陳念沒讓別人動，自己當成了午餐。
他一邊吃，一邊細細品味，試圖找出那細微的差距到底在哪裡。
就在這時，廚房門被推開了。
王雅星走了進來。
“陳念，我快餓死了，今天的午飯也太少了……”她委屈巴巴地抱怨道。
說著，她還解開了自己白襯衫的袖口，將一截白皙纖細的小臂伸到陳念麵前。
“你看，我都餓瘦了。”
她的目光又往下移，落在了自己被白色絲襪包裹著的長腿上。
“都說女孩子腿細，可能跟穿白絲有點關係哦。”
陳念的視線，不由自主地跟著她的目光落了下去。
那雙腿，確實又長又直，在白絲的映襯下，有種別樣的誘惑。
王雅星似乎察覺到了他的注視，嘴角勾起狡黠的笑意。
她忽然朝陳念靠近一步，微微彎下腰，吐氣如蘭。
“想摸嗎？”
陳念的心跳漏了一拍，手下意識地就想抬起來。
但理智瞬間將他拉了回來。
他猛地收回目光，清了清嗓子，一臉正色：“我們是正規KTV。”
王雅星“噗嗤”一聲笑了出來，直起身子。
她的目光落在了陳念麵前那個已經空了的盤子上，眼睛一亮。
“咦？這是你做的新菜嗎？怎麼不給我留點！”
“這不是我做的。”陳念解釋道，“是方廷昊按照一本老菜譜做的。”
“哦？”王雅星來了興趣，“味道怎麼樣？”
“還行，但總覺得不對。”
王雅星眼珠一轉，忽然拉住了陳念的胳膊。
“走，我帶你去個地方，讓你嘗嘗什麼叫地道的南方菜！”
她不由分說，拉著陳念就往外走。
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兩人來到一家裝修古樸的南方菜館。
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