——草莓紅、芒果黃、抹茶綠、藍莓紫,最上麵插著個用巧克力做的“壽”字,旁邊擺著圈小蠟燭。“周爺爺,這是我跟酒店師傅學的,”他獻寶似的,“奶油裡加了酸奶,不膩!”周老爺子切了塊,蛋糕胚鬆軟得像棉花,奶油酸溜溜的,果然比普通蛋糕清爽。
酒過三巡,周老爺子拉著炎耀炎昭坐在身邊,手裡的酒杯往他倆麵前遞:“孩子,嘗嘗這茅台,我藏了三十年的。”見他倆擺手,又笑了,“不喝酒也行,跟我說說,那‘豆芽嵌肉’,你倆咋想到往芽管裡塞肉的?”
炎耀撓撓頭:“就覺得豆芽光吃素太寡,塞點肉香,吃著更得勁。”炎昭補充:“我爺的菜譜上說,‘做菜跟待人似的,得想著對方缺啥,補啥,才貼心’。”
這話讓周老爺子愣了半天,突然歎口氣:“我請過多少名廚,他們總說‘這是古法,不能改’,可做菜哪有死規矩?你倆這心思,比那些鍍金的獎杯金貴多了。”他突然又提,“那百萬年薪的事,再考慮考慮?我讓你倆上學,放學回來給我做頓飯就行。”
滿座的目光都聚過來,連王鐵柱都捏緊了煙袋鍋——這可是多少人求都求不來的機會。
炎耀卻笑了,指了指窗外:“周爺爺,您看這園子是好看,可沒有胡同裡的槐花香;您家的廚子厲害,可做不出老灶台的醬肉包——不是說不好,是咱習慣了,聞著灶膛的煙火氣,聽著街坊的吵吵鬨鬨,做出來的菜才香。”
炎昭接著說:“等我們上了一中,周末可以來給您做菜,不收錢,就當……就當給您添福壽。”
周老爺子盯著倆孩子看了半天,突然哈哈大笑,笑得眼淚都出來了:“好!好個‘煙火氣’!我活了八十八,今兒才算明白,最好的菜,不在菜譜裡,在心裡頭。”他舉起酒杯,對著滿堂賓客說,“這倆孩子,比我那不爭氣的孫子強!老灶台的菜,我包了!以後每周,我都讓人去胡同裡買!”
賓客們紛紛鼓掌,有人說“這才是真性情”,有人說“老灶台要火了”,胡東東舉著蛋糕喊:“我就說他倆厲害吧!”
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