老灶台的晨光剛漫過灶王爺的瓷像，胡東東就踩著板凳，把那塊純金餐勺往房梁上掛。金勺在晨光裡晃出細碎的光，映得他鼻尖都泛著點黃，像沾了層蜜。“掛高點，免得被劉嬸的小孫子當玩具啃。”他踮著腳係繩，繩子突然打滑，金勺“哐當”砸在鹵鍋沿上，濺起的鹵汁差點糊他臉上。
“你能不能消停點？”炎昭正往砂鍋裡碼新鹵的豬耳，豬耳泛著油亮的紅，“這勺是人家主廚留個念想的，不是讓你當鈴鐺晃的。”他撿起金勺擦了擦，勺底還留著昨天盛乾坤玉饌的痕跡，“再說了，掛這麼高，灶王爺都得仰著脖子看，累不累？”
小宇背著書包進來時，手裡攥著張揉皺的紙，是從廢品站淘來的舊報紙，上麵印著篇講“民間奇食”的文章，邊角都磨爛了。“炎耀弟弟，你看這個。”他把報紙往灶台上攤，“上麵說有種‘石磨豆花’，用老石磨磨黃豆，點鹵時加井水，嫩得能插筷子，配著辣醬吃，比豆腐腦還鮮。”
炎耀的目光剛落在報紙上，院門口就傳來吵嚷聲。隻見個穿西裝的男人舉著手機，正對著金勺拍視頻，嘴裡嚷嚷：“大家快看！老灶台藏著金勺子！難怪一道飯敢叫‘天價’，原來是靠這個炒作！”旁邊圍了幾個舉著相機的，快門“哢嚓”響得像爆豆子。
“你瞎拍啥？”胡東東舉著鍋鏟就衝出去，金勺的繩子被他拽得晃悠，“這是人家送的，跟天價飯沒關係！”男人卻梗著脖子喊：“誰信啊？普通老百姓家掛金勺？我看就是故意擺拍，騙大家來打卡！”
正吵得不可開交，數學老師突然從人群裡擠進來，手裡還拎著給侄女帶的蔥油餅。“這位先生，”老師把餅往旁邊的石墩上一放，“我每周都來這兒吃飯，他們賣的鹵味五塊錢能管飽，金勺是人家廚師送的，跟‘炒作’沾不上邊。”她指著排隊的學生，“你問問這些孩子，他們來是為了看金勺，還是為了吃口熱乎的？”
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穿西裝的男人被問得啞口無言，舉著手機的手慢慢垂了下來。紮羊角辮的小姑娘突然舉著半塊蔥油餅喊：“我來是為了吃荷香丸！金勺子沒有餅好吃！”戴眼鏡的男生跟著點頭：“上周的石磨豆花試做，我排了半小時隊，比看金勺有意思多了！”
這場“烏龍”倒把石磨豆花的名氣炒了出去。中午的食客比平時多了三成，都舉著手機問：“聽說你們要做能插筷子的豆花？啥時候出？”炎耀正推著借來的老石磨，黃豆在磨盤裡被碾成漿，乳白的漿汁順著磨縫往下淌，香得人直咽口水。“別急，”他往磨眼裡添了把泡好的黃豆，“得用井水點鹵，今天的水還沒晾好呢。”
小宇蹲在灶台邊燒火，鍋裡的豆漿“咕嘟”冒起小泡，他往裡麵撒了把石膏粉，說：“按報紙上說的，得等漿水表麵結層皮，再用勺輕輕推，豆花才嫩。”他指尖沾著點豆漿，往嘴裡舔了舔，“比福利院的豆漿香，石磨磨的就是不一樣，帶著點豆子的清甜味。”
第一碗石磨豆花端上桌時，果然嫩得像塊白玉，炎耀試著往中間插了根筷子，居然真的立住了。澆上胡東東秘製的辣醬——用朝天椒、蒜末、花椒麵拌的，香得能把舌頭吞下去。那個總來的女生扶著老奶奶，舀了勺豆花往奶奶嘴裡送，老奶奶咂咂嘴：“這嫩得像布丁，比我年輕時在鄉下吃的豆花還滑溜。”女生笑著說：“等會兒給您帶點辣醬，拌麵條吃。”
穿西裝的男人沒走，蹲在角落看了半天，終於忍不住買了碗豆花。他小心翼翼地舀了一勺，辣醬沾在嘴角都沒察覺，突然紅著臉走過來：“剛才……對不起啊，我不該瞎猜。”炎耀往他碗裡又添了勺豆花：“沒事，嘗嘗這個，比看金勺實在。”
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