有錢人真會吃，這廚子確實不錯，素筍菇也能做的恁好吃。”
她麵前那盤筍芽麻菇已經見底了。
沙千裡見張昊百般將就這女子，給幺娘講解道：
“這可不是素菜，吃著像麻菇，聽菜名也是，其實是鴨舌嫩骨豎切為二，同筍芽菌菇入麻油炒，點上甜酒，通常吃不出來這是何物。”
幺娘看著被她掃光的空盤子目瞪口呆，驚呼：
“這、這要殺多少鴨子啊！”
張昊也是驚訝，吃了這麼多鴨舌，按國人以形補形說法，幺娘以後豈不要呱呱叫？笑道：
“安心，沒人做賠本生意，不會浪費。”
沙千裡點頭稱是，笑道：
“我在揚州老馮那裡吃過一次，鹽商之家，自然不可以常理度之，這道菜是雜品上等，隻有大酒樓才有，一般是在各處收來，聚少成多。”
大餐後幺娘下樓結賬，花去將近五兩銀子，她一點都不心疼。
張昊出來酒樓，去周邊遛躂一圈兒，順著集賢樓旁邊車馬巷去後河，站在河堤上尋思。
這座酒樓占地甚廣，交通便利，地處高端生活區，堪稱經商之寶地。
可惜成也蕭何敗也蕭何，規模太大，周邊同行眾多，一般人真的玩不轉。
店夥說不拘租客做什麼生意，哪怕改成青樓也行，這就是個笑話。
金陵風俗業遍地都是，教坊司也不遠，難怪集賢樓成了個狗不理。
不過東鄉冰窖裡，儲滿銷路匱乏的生猛海鮮，需要的正是一座頂級酒樓！
“你想租下來？這座樓子當真是不錯，可惜滿街都是酒樓食鋪，你拿什麼吸引客人？”
幺娘吃他的拿他的，進一句忠言應付了事，站在柳蔭下，興致勃勃觀望左右臨河人家。
不遠處有河船靠岸，仆人跳上岸堤台階，攙扶主人下船，一群男女順著石階上岸。
樓下朝河的後門打開，婢女出迎，主仆皆是衣冠楚楚，不像外城碼頭那邊，什麼人都有。
眼前煙波淼淼，垂柳依依，也不知道從誰家高牆內飄來悅耳笙歌，真是個好地方啊。
幺娘盤算自己攢下的銀子，想象和家人住在這裡享福的生活，好生向往。
張昊眺望河對岸，樓閣沿河鱗立，軒窗綺戶中，不時有花枝招展的姑娘身影出沒。
有個衣著清涼的女子坐在樓台上，悠閒的望著河中來往船隻，忽然趴到樓欄上，招呼沿河售賣貨物的篷船，將一個竹籃從樓上垂下，船家收了銀錢，把食物放在藍中，竹籃徐徐而上。
張昊笑彎了嘴角，這是一條胭脂河，江南佳麗地，金陵帝王州，端的是繁榮娼盛。
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幺娘也看到那處秦樓楚館，發現身邊大小兩個都是蜜汁微笑，轉身就走。
張昊趕緊跟上，“姐你慢點，晌午頭有些熱，咱去集賢樓歇歇腳再說。”
集賢樓偌大的大堂，空無客人，掌櫃趴在樓梯邊的櫃台上昏昏欲睡。
兩個跑堂，一個靠在東邊茶座上發呆，一個站在門口數人頭玩，忽見中午那撥貴客又至，喜滋滋迎上去殷勤問候。
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