第一百一十六章處暑嘗新，秋味漸濃
處暑的風帶著秋的涼意，吹得靈脈館的稻田泛起金浪，稻穗沉甸甸地低著頭，像在向土地鞠躬。打穀場的角落堆著剛割的新稻，脫粒機“嗡嗡”地轉著，金黃的稻穀順著出口流淌，在麻袋裡堆成小山，空氣中彌漫著新米的清香，混著泥土的溫潤，吸一口都覺得肺腑間沁著舒坦。
“陳大哥，這新米得先蒸一鍋嘗鮮！”鐵牛扛著袋剛脫好的稻穀，大步流星地往廚房走，麻袋上的稻殼簌簌往下掉，在地上鋪了層細碎的金粉，“老張說處暑嘗新米，一年不生病，咱們守脈人，就得靠這口新米壯底氣。”
小石頭挎著個小竹籃，跟在脫粒機旁撿散落的稻穗，動作像隻勤懇的小田鼠。他的草帽被風吹得歪在一邊，露出曬得黝黑的額頭，手裡的稻穗攢了小半籃，卻不肯停下。“陳伯伯，這些稻穗能碾出多少米呀？”他舉起稻穗，陽光透過飽滿的穀粒，在地上投下星星點點的光。
“夠你吃三碗新米飯，”陳默笑著幫他把草帽戴正，指尖拂過稻穗上的細芒，“墨蘭小時候也愛撿稻穗，說‘一粒米都不能浪費，都是土地的心思’。有年處暑，她撿了滿滿一籃，墨老鬼用這些米給她煮了碗粥，她說那是世上最香的粥。”
慕白提著竹籃走來，裡麵是剛從後園摘的秋茄子和青椒，紫的發亮，綠的鮮潤，像串掛在籃裡的寶石。“新米配新菜，”她把菜放在廚房門口的石板上，指尖沾著的泥土被風吹得輕輕飄，“秦先生說處暑得吃點‘秋味’，茄子燒新米磨的粉，青椒炒剛收的花生，才能把秋天的滋味嚼透。”
秦先生坐在打穀場的草垛上，手裡拿著本《齊民要術》，給圍過來的孩子們講“處暑嘗新”的習俗。“‘處，止也，暑氣至此而止矣’，”他指著書上的插畫，“處暑一到，暑氣就退了，新米成熟，這是天地給咱們的饋贈。嘗新不光是嘗味道，是記著耕種的辛苦，念著土地的恩情。”
廚房裡的蒸汽騰騰升起，新米下鍋的“咕嘟”聲混著菜香，引得孩子們頻頻往灶房跑。鐵牛把第一碗新米飯端出來時，白花花的米粒上還冒著熱氣，油亮的光澤裡透著股清甜，引得小石頭直咽口水。
“先敬土地，再敬老輩，”陳默接過米飯，往地上撒了一小撮，又給墨老鬼的靈位前擺了一碗，“這是老規矩，不能忘本。”
小石頭學著他的樣子，也往地上撒了點米粒，小聲說：“謝謝土地爺爺，謝謝墨蘭姐姐種的米。”惹得眾人都笑起來，笑聲裡混著新米的香，像首溫暖的歌。
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第一口新米飯進嘴，軟糯的口感帶著自然的甜，混著茄子的綿香和花生的脆，在舌尖上炸開層層滋味。鐵牛呼嚕呼嚕吃了大半碗，抹了把嘴感歎：“這米比去年的還潤，靈脈泉的水就是養莊稼，吃著都覺得渾身是勁！”
午後的陽光斜斜地照在打穀場上，脫粒機還在“嗡嗡”地轉，新米的清香飄得更遠了。陳默和鐵牛把裝好的稻穀搬進倉庫，麻袋堆疊的“砰砰”聲，像在給豐收敲鼓。孩子們則在穀堆旁玩“藏貓貓”，稻殼沾得滿身都是，像群會滾動的小稻穗。
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