離了臨江縣,車隊繼續南下,氣候愈發溫潤,風物亦為之一變。這一日,抵達了素有“魚米之鄉”美譽的百花鎮。此地河網密布,土壤肥沃,物產之豐饒,遠非北方州縣可比。
甫一入鎮,趙婉兒便如同倦鳥歸林,眸中閃爍著前所未有的光彩。空氣中彌漫著各種食物交織的複雜香氣——新米的清甜、荷葉蒸肉的糯香、桂花糖糕的甜膩、還有那河鮮特有的、帶著水汽的鮮活氣息,無一不讓她食指大動,精神振奮。
她的“永泰風味輿圖”至此進入了濃墨重彩的一頁。與之前單純記錄小吃名目與口感不同,她開始以一種近乎治學的嚴謹態度來對待這份輿圖。她不僅細細品嘗每一道特色吃食,更會追根溯源,詢問店家所用主要食材的原產地、當下的時令價格、大致的流通路徑與主要的銷售範圍。她隨身攜帶的筆記本上,密密麻麻地記錄著:“百花鎮,三味酥,主料糯米產自鎮西稻田,芝麻來自江北,糖……價較鄰縣低三成。”“清河醋魚,所用青魚必取自信江上遊活水段,每日限捕,故價昂。”
一連數日,她都流連於鎮上的大小食肆、攤販之間,其天真爛漫又出手闊綽的做派,很快便與鎮上的食肆老板、攤販乃至一些老饕食客混得廝熟。她的這種專注,起初在旁人看來不過是富家千金的玩樂,但漸漸地,林墨軒和沈寰宇都從中看出了些不尋常的門道。
“婉兒妹妹,”林墨軒一日翻看她的記錄,指著其中一頁問道,“你此處記載,百花鎮蔗糖價格,不僅遠低於北地,竟比鄰近的產糖大縣還低了兩成,此是何故?”
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趙婉兒正對著一碟剛出籠、形如芙蓉的水晶蝦餃下箸,聞言抬頭,腮幫子微鼓,含糊卻肯定地道:“林哥哥,我打聽過了,百花鎮及周邊今年風調雨順,甘蔗大豐收!但通往州府的主商道前些日子因山石崩塌堵塞了,一時難以疏通。本地的‘糖王’周家又想趁機壓價收購,蔗農們賣不出好價錢,可不就賤賣了嘛!我昨兒個還嘗了直接用新鮮甘蔗榨的汁,甜得很呢!”
她這看似無心的話語,卻讓林墨軒和旁聽的沈寰宇、京禧心中一動。物賤傷農,此乃常理。若能打通銷路,不僅可解蔗農之憂,亦是一樁有利可圖的生意。
恰在此時,一位身著半舊青衫、眉目清秀、氣質儒雅的年輕書生李允,因常在同一家書肆流連,與同樣去買地方誌的顧知微相識,經引薦,前來拜訪。言談間,得知李允家乃是本地耕讀傳家的小地主,名下便有數十畝蔗田,此刻正為甘蔗銷路不暢、被周家肆意壓價而愁眉不展,印證了趙婉兒的判斷。
“家父為此事,連日來憂心忡忡,嘴角都起了燎泡。”李允歎道,“周家把控著本地近七成的糖坊與外銷渠道,他們不開價,我等蔗農的甘蔗,便隻能爛在地裡,或是任其宰割。”
林墨軒聞言,與京禧交換了一個眼神,隨即對李允溫和笑道:“李兄不必過於憂慮。銷路之事,或可設法。我林家商號在江北各府尚有幾分渠道,或許可以嘗試,將貴地的優質蔗糖,直接運往缺糖之地銷售。”
李允聞言,幾乎不敢相信自己的耳朵,激動地站起身來,長揖到地:“若得林兄相助,解我百花鎮蔗農之困,允……允代家父及眾多鄉鄰,拜謝林兄大德!”
接下來的幾日,林墨軒便與李允詳細商討起來。他並未直接與地頭蛇周家衝突,而是繞過周家,由李允出麵,聯合了幾家素有信譽、且同樣受周家壓榨的中小蔗農和糖坊,以略高於周家收購價、但遠低於市場銷售價的價格,簽訂了首批購糖契約。隨即,林家的商隊迅速調動,將這批品質上乘的百花鎮蔗糖,直接裝船,經運河發往北方幾處因去年霜凍而蔗糖減產、價格正高的州府。
此事進行得迅速而低調,待到周家察覺時,林家商隊的船帆早已消失在運河儘頭。周家雖惱恨,卻一時也無可奈何,畢竟林家勢大,且並未直接與其爭奪本地市場,隻是正常的跨區域貨殖流通。
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