拾過。她拍了拍他手背,咱們去看看。
所謂牛棚,不過是兩間漏風的土坯房,牆根還堆著陳年的乾草渣子。
小桃已經帶著七八個婦人在打掃,掃帚揚起的灰塵裡,張寡婦正踮腳擦窗,袖口沾著泥點:蘇娘子,這梁上的蜘蛛網我夠不著!蘇惜棠抄起根長竹竿,三兩下挑落蛛網,轉頭對關淩飛笑:你瞧,這地兒通風好,又離溪水近,醃醬菜正合適。
她蹲下身,從竹籃裡取出個青瓷小瓶——瓶裡裝著靈田裡培育的菌曲,淺褐色的粉末在陽光下泛著細閃。小桃,她招了招手,把鹽鹵倒半桶,按我教的比例兌水。小桃應了一聲,提起陶罐往大木盆裡倒鹽水,清澈的液體濺起水花,混著靈泉的清冽。
蘇惜棠捏了撮菌曲撒進去,指尖在盆沿敲了敲:攪順時針,三圈停,再攪三圈。
日頭偏西時,三壇脆口醬蘿卜整整齊齊碼在土灶邊。
蘿卜是靈田新收的,白生生的咬開能見蜜色芯子,泡在琥珀色的鹵水裡,隔著壇口都能聞見酸甜的香氣。
蘇惜棠擦了擦手,把其中一壇塞進小桃懷裡:送去村正老吳頭家,就說讓他嘗嘗新。
老吳頭家的燈盞燃到後半夜時,他摸著咕咕叫的肚子爬起來。
灶上還溫著半鍋稀粥,他舀了一碗,鬼使神差掀開了小桃送來的醬菜壇。
夾起一筷子蘿卜,脆響驚得油燈芯顫了顫——那酸中帶甜的滋味直竄天靈蓋,他三口並作兩口扒完粥,又舀了半碗,直到連吃三碗才摸著圓滾滾的肚子躺下,嘴裡還念叨:這醬......能當貢品!
次日清晨,老吳頭拄著棗木拐棍來牛棚時,蘇惜棠正蹲在地上畫工分表。蘇娘子!他聲音抖得像敲銅鑼,昨兒那醬菜,我家那口子嘗了都說比縣太爺的席麵還金貴!他湊近些壓低聲音,我聽縣城來的貨郎說,醉仙樓的醬菜一碟要賣二十文!
人群地炸開了。
周翠花擠到前頭,眼睛亮得像淬了火:那咱們這醬菜能賣多少?蘇惜棠直起腰,指尖點了點壇身:三日後,第一車醬菜運去縣城。
誰家想搭股?
一壇醬作一股,年底分利。
場中霎時靜得能聽見風過竹林的沙沙聲。
王二嬸搓了搓圍裙角:要是賣不出去......話沒說完就被李大娘的粗嗓門蓋過:我入一股!眾人轉頭,見李大娘扛著個半人高的陶壇擠進來,壇口的麻紙還沾著濕泥,我信蘇娘子!
前兒分靈米她沒藏私,教種稻子也沒留手,這醬菜準能成!
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