第18章 紅燒肉引發的 “斷貨潮”:正統慢燉與邪修快燜

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肉’,把更多正統菜改成親民做法,讓每個人都能在自己的小廚房裡,做出屬於自己的美味。”

李偉點頭,眼裡閃著光:“好!就這麼辦!明天咱們就教‘替代品紅燒肉’,讓沒買到五花肉的家人們,也能吃上個熱乎、香糯的紅燒肉!”

夜幕降臨,“煙火廚坊”的燈還亮著——老周在改搪瓷杯,李建國在記賬,周小雨在整理粉絲的“翻車現場”照片,準備做成合集;李偉和沈亦舟則在試做明天的“雞胸肉紅燒肉”,微波爐裡傳來“叮”的一聲,又一鍋香噴噴的紅燒肉出爐了。

門外,偶爾有路過的行人停下腳步,聞著從廚坊裡飄出的肉香,忍不住探頭往裡看。他們不知道,這個小小的廚坊裡,正發生著一場關於“傳承”與“創新”的美食革命,而這場革命的主角,不過是幾個熱愛生活的普通人,和一群熱情的粉絲罷了。

第二天一早,周小雨剛打開手機,就看到私信裡滿是粉絲的“催更”留言——有的說已經買好了雞胸肉,有的說找來了不鏽鋼盆,還有的把家裡的鹹菜壇子都洗乾淨了,就等直播開始。她笑著衝進後廚,對著正在擦微波爐的李偉和正在切雞胸肉的沈亦舟喊:“家人們都等不及了!在線人數已經破十五萬了!今天的‘替代品紅燒肉’專場,肯定比昨天還熱鬨!”

李偉直起身,擦了擦手上的泡沫,對著鏡頭笑:“家人們別急!馬上就教大家做‘雞胸肉紅燒肉’,保證比五花肉做的還香,還更健康!沈師傅先講正統雞胸肉做法,我來搞改良版,讓大家五分鐘就能學會!”

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