我的！他說如果我不幫他，就不讓我在廚師行業立足！”
總廚皺著眉站起來，手裡拿著檢測報告：“根據《家常菜爭霸賽》規則，選手存在故意破壞他人食材、使用變質食材、賄賂工作人員等作弊行為，組委會一致決定：取消趙XX本次決賽資格，終身禁止參加本賽事及相關衍生活動，並通報餐飲行業協會，記入行業誠信黑名單！”
話音剛落，台下爆發出雷鳴般的掌聲，302宿舍的男生們舉起“作弊可恥”的紙牌歡呼，張桂芬大媽領著廣場舞隊跳起了《正義必勝》的改編舞，劉姨激動得抹眼淚：“早就看他不是好東西，現在終於遭報應了！”老趙被工作人員架著離開時，還試圖掙紮，卻被觀眾的噓聲淹沒，路過操作台時，不小心碰倒了自己的調料瓶，麻辣醬灑了一地，像極了他狼狽的下場。
解決了老趙的風波，比賽時間還剩40分鐘。李偉和沈亦舟立刻用阿傑帶來的備用青稞粉重新操作，302宿舍的男生們也過來幫忙——寸頭男生用改裝的“快速篩粉器”篩青稞粉，戴眼鏡的男生用酸奶調發酵液，其他兩個男生則幫忙清洗鬆茸。
“青稞粉過篩時加點玉米澱粉，能增加黏性！”李偉邊攪拌邊說，這是他昨晚和粉絲討論時學到的技巧。沈亦舟則把鬆茸切成薄片，用融化的黃油快速煎了十秒：“黃油不能多，剛好裹住鬆茸就行，煎太久鮮味會散。”兩人配合得行雲流水，觀眾席的加油聲此起彼伏。
劉姨舉著陳皮水噴壺，在青稞麵團上輕輕噴灑：“再醒發十分鐘，蒸出來更鬆軟！”老王則把安全帽洗乾淨，當成備用的蒸容器：“要是蒸鍋不夠用，就用這個，保溫效果好！”
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終於，在比賽結束前五分鐘，“青稞鬆茸扣肉塔”完成了——底層的青稞糕煎得金黃酥脆，中間的梅乾菜扣肉油潤透亮，頂層的鬆茸片泛著黃油光澤，用薄荷枝和青稞穗點綴後，既有藏區食材的粗獷，又有家常菜的精致。
評委們迫不及待地品嘗，總廚叉起一塊放進嘴裡，閉上眼睛回味片刻：“這道菜把青稞的粗糙感和鬆茸的鮮味完美融合，青稞糕外酥裡軟，扣肉的油脂滲進糕裡，香而不膩，鬆茸隻用鹽提鮮，保留了本味，堪稱‘地域融合的典範’！”美食評論家補充道：“更難得的是，麵對作弊風波，兩位選手冷靜應對，還能做出如此高質量的菜品，這份心態和廚藝，都配得上‘廚神’稱號！”
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