來到鎮西柳林深處,果然在一棵百年老槐樹下,發現了七八個鼓鼓囊囊的麻袋。打開一看,裡麵全是顆粒飽滿、晶瑩如玉的上等新米,比倉裡黴變的那批隻好不差!米袋上無任何標記。
而在老槐樹的樹乾上,又發現一張乾荷葉,上麵寫著:“米贈善會,不取分文。九裡香草,本屬天地,有緣者得之。溫火相濟,粥道乃成。莫負米香,莫負人心。”
落款處,畫著一個簡筆的粥碗,碗上冒著一縷似是而非的熱氣。
到了此時,溫老六和柳文清再遲鈍也明白了幾分。這神秘的老乞丐(如果真是他),絕非尋常乞兒。他先是用一碗返璞歸真的瓦罐粥點出溫柳兩家粥藝的偏頗,又引他們發現更好的野生“九裡香”,接著看似毀了善會米糧,實則提供了更優質的新米,最後留下讖語般的指點。
他所做的一切,似乎都在點撥他們,甚至是在……考驗他們對於“粥道”和“善心”的理解。
溫老六和柳文清麵麵相覷,第一次在爭吵之外,從對方眼中看到了深深的震撼和反思。
臘八節終於到了。百粥鎮中心廣場上人聲鼎沸,數十口粥鍋同時開火,香氣彌漫全鎮。而最受矚目的,自然是溫記和柳家粥鋪的攤位。
與往年不同的是,今年兩家沒有分開設攤,而是在廣場中央並排架起了兩口大鍋。一口是溫老六慣用的紫銅厚壁鍋,另一口是柳文清珍視的紫砂緩火鍋。
更讓人驚訝的是,兩位鬥了半輩子的老掌櫃,竟然站到了一起。溫老六負責指揮夥計把控大火滾沸,柳文清則專注調理小火慢煨。兩人不時低聲交流,雖然偶爾還會瞪眼,但手上的配合卻漸漸默契。
他們用的米,是老槐樹下得來的無名新米;添加的“九裡香”,則是河邊柳林裡發現、經辨認後適量采集的野生香草。熬粥的水,是柳文清堅持從鎮外山泉汲來的活水。
犟爺和林辰被奉為上賓,坐在評判席旁。犟爺眼巴巴地看著那兩口開始冒氣的大鍋,鼻子不住抽動。它聞得出,這一次的粥香,與以往任何一次都不同。那香氣不再偏頗,不再燥或寡淡,而是呈現出一種圓融的、和諧的、生機勃勃的飽滿感,仿佛將土地的厚實、山泉的清冽、陽光的溫暖和熬粥人的心力,都融在了這一鍋粥裡。
午時一到,粥成開鍋。當混合著溫柳兩家技藝精髓的“和合百味粥”被盛出時,全場先是寂靜,隨即爆發出驚歎。粥體色澤溫潤如玉,米粒酥爛開花,豆類綿軟起沙,各種配料和諧共存,香氣醇厚悠長,入口順滑無比,滋味層層疊疊,回味甘甜無窮。
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
無論是鎮上的宿老、外來的客商,還是等待施粥的貧弱鄉鄰,品嘗後無不交口稱讚。此粥不僅美味,更難得的是那份平和溫潤的氣韻,喝下去通體舒泰,心平氣和。
毫無懸念,這一屆“粥王”的榮耀,由溫記和柳家粥鋪共享。那塊金匾被一分為二,兩家各持一半,寓意合則圓滿。
施粥善會更是盛況空前。用那批神秘好米和兩家合作熬出的大量粥品,香甜溫暖,驅散了冬日的嚴寒,也溫暖了無數人的心。
活動結束後,溫老六和柳文清在各自店鋪的秘櫃裡,都發現了一本薄薄的、紙張泛黃的手抄冊子,封麵無字,裡麵用工整的小楷記錄著各種熬粥的心得、古方,以及對“粥道”的理解,其中很多觀點發人深省,直指他們多年的誤區。冊子最後一頁寫著:“粥者,滋身養心之物。技藝可爭,善心不可泯。水火相濟,溫清調和,乃見真味。贈予有緣人。”
筆跡與荷葉上的留言如出一轍。
兩位老掌櫃明白,他們遇到了真正的高人。這位高人或許就是那個老乞丐,或許不是,但這已經不重要了。重要的是,他們得到了比“粥王”虛名更珍貴的點撥。
。》譜粥味風鎮粥百《的錄抄理整他本一和具粥的致精套一了送則清文柳。粉料粥製秘的作製”香裡九“生野用、後良改得心子冊照按他罐小一有還,糧雜豆米類各的選精包大一了送六老溫。行送來同一清文柳和六老溫,時鎮粥百別臨
。聲同口異地得難櫃掌位兩”。心於記銘人二我,情恩位二“
。味滋的”粥味百合和“鍋那著想地滋滋美,糕米粥的仁果和蜜蜂了加、的製特六老溫著嚼它。囊行的新了添又上車板的爺犟
。黛如山遠,伸延路道方前。後身在留地土的潤浸香粥被片那將,鎮粥百離駛車板
。反相然截香粥的和平潤溫鎮粥百與,量力滿充、接直、野狂,息氣合混的裂爆脂油、化焦烤炙下火猛在類肉、撞碰烈猛料香種多是那——氣香的放奔烈濃其極、的過聞未從爺犟種一了來帶,來吹風山的勁強陣一,然忽
。芒光的奮興了起燃中眼,直筆得豎朵耳,嗅猛方北著朝子鼻,頭起抬地猛爺犟
”。的鬨熱夠可來起聽?麼什是又次這“:道笑由不,子樣的試欲躍躍副那它著看辰林
。惑誘獷粗的合混香焦與料香上肉烤塊大了見聞,笑歡的邁豪群人、咚咚聲鼓、啪劈火篝了見聽經已佛仿它。子鞭像得甩巴尾,子蹄著跺地奮興爺犟
。待期人令更站一上比遠永,險冒的新。去駛源來氣香的力魅性野滿充那著朝,度速快加車板