第40章 鹿心血，萬能藥

狀的碎渣。（參考蒸過頭的雞蛋羹狀）

一邊用木棍在湯中快速攪動，形成一個漩渦，一邊將鹿血沿著漩渦邊緣細細地、均勻地淋入。

熱血遇到熱水，在攪動的過程中瞬間凝固。

整個衝製過程隻有短短的數十秒。

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血羹一旦成型，鐵鍋立即離火。

撒上一點野山蔥末，如果是在家裡吃的話，再點幾滴香油。

在山裡吃，則是直接撒上一大把鹽粒，然後連湯帶血、熱氣騰騰地盛到碗裡。

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