“四弟？”
朱標的聲音將朱棣從激蕩的思緒中拉了回來。
“你怎麼了？”
朱棣猛地回過神，對上兄長和母親關切的眼神，他深吸一口氣，強行壓下內心的激動。
“沒……沒什麼。”
他搖了搖頭，目光卻依舊無法從那個小小的土灶上移開。
“行了，別愣著了，好戲才剛剛開始。”
陳光明說著，便讓蘭花取來了另一個大鐵鍋，架在小火爐上。
他又指揮朱標和朱棣，將之前那些裝粗鹽的陶罐全都搬過來。
“殿下，四皇子，把這些鹽，都倒進鍋裡。”
朱標沒有猶豫，抱起一個陶罐，將裡麵的粗鹽嘩啦啦地倒入了鐵鍋。
朱棣也跟著照做。
很快，鐵鍋裡就堆起了一座由灰褐色粗鹽構成的小山。
“現在，加水。”
陳光明接過蘭花遞來的水瓢，舀起清水，倒入了鍋中。
水沒過粗鹽，很快就變成了一鍋渾濁的泥漿湯。
一股鹹腥中夾雜著苦澀的味道，再次彌漫開來。
“陳光明，你到底要乾什麼？”
朱棣終於忍不住了。
“你費了半天勁，弄出那盆金黃色的水，結果現在又用清水來化鹽？”
“這不又臟回去了嗎？”
朱標也投來疑惑的目光。
他雖然沒說話，但臉上的表情顯然和朱棣是同一個意思。
“別急，別急。”
“這是鹽裡麵的臟東西，遇到咱們剛才做的堿水，起了反應，自己抱團了。”
他指著鍋裡那些越來越大的塊狀雜質。
“我管這法子叫‘淋灰法’。”
“等會兒把這些臟東西撈出去，剩下的水再煮乾，就是雪白的精鹽了。”
陳光明一邊說著，一邊饒有興致地觀察著鍋裡白褐色塊狀雜質的凝聚過程。
“還有啊！你們覺得這粗鹽，除了顏色不好看，還有什麼問題？”
朱棣想了想。
“發苦，發澀，有時候還有沙子硌牙。”
“沒錯。”
陳光明打了個響指。
“顏色不好看，是因為裡麵混了泥沙，這個好辦，多過濾幾遍就行。”
“但是發苦發澀，就是因為裡麵混了其他東西，咱們行話叫‘雜質’。”
“這些雜質，很多都溶於水，光靠過濾是弄不掉的。”
他指了指旁邊那盆金黃色的堿水。
“所以，就需要它來幫忙了。”
“這堿水，能讓那些溶於水的臟東西，重新現出原形，凝聚成塊。”
陳光明儘量用他們能聽懂的語言解釋著。
其實就是個簡單的化學沉澱反應，利用堿液讓鎂、鈣等離子生成不溶於水的氫氧化物沉澱。
當然，這話他是不可能說出口的。
說了他們也聽不懂，沒準還以為是什麼妖法。
“真的假的？”
朱棣將信將疑。
“試試不就知道了。”
陳光明神秘一笑，端起那盆金黃色的堿水。
他沒有一次性全倒進去，而是用一個木勺，舀了一勺，緩緩地、均勻地淋入鹽水鍋中。
所有人的目光，都緊緊地盯著那口鐵鍋。
奇妙的事情發生了。
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當金黃色的堿水融入渾濁的鹽水後，原本混沌一片的液體，竟然開始出現了變化。
一些絮狀的、灰白色的東西，憑空出現，在水中翻滾、凝聚。
它們就像是有生命一樣，互相吸引，從小小的顆粒，迅速變成了一團一團的塊狀物。
“這……這是什麼？”
朱標的眼睛微微睜大，語氣中帶著一絲不易察覺的顫動。
“這就是鹽裡的臟東西。”
陳光明語氣平淡地說道。
“隻不過，它們平時藏在水裡，你們看不見而已。”
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