第173章 做年夜飯

(1 / 1)
登入後報錯可獲 3天VIP 免廣告——立即登入

沈知言從抽屜裡拿出三炷線香,在火塘裡點燃,待煙霧升起,輕輕吹了吹火星,青煙嫋嫋,帶著淡淡的香火味。

他神色肅穆,也不知道拜前生今世的哪些個祖宗,不過就是個傳統和儀式,然後雙手持香,舉過頭頂,對著八仙桌的方向低聲祝禱:“列祖列宗在上,後輩沈知言,攜家人春桃、夏荷、秋菊,在此祭拜。感恩祖先庇佑,過去一年,我家平安順遂,安居樂業。

春桃勤勉,獲評廠先進;夏荷秋菊聰慧,學業上進;我亦托湖神之福,捕魚豐收。

新歲將至,願祖先繼續護佑,家人安康,日子越過越紅火。

也願國泰民安,風調雨順,明年能有個好收成。”

祝禱完畢,他將線香插入桌前的香爐裡,然後領著三個丫頭,依次在蒲團上跪拜磕頭。

春桃性子穩重,磕頭時腰背挺直,神情恭敬;

夏荷雙手合十,心裡默念著對祖先的感激,也念著忙年時的辛勞與收獲;

秋菊雖然年紀小,卻也學著大人的模樣,認認真真地磕了三個頭,小臉上滿是嚴肅。

儀式簡單,卻有一種無聲的力量,將逝去的先人與現世的家人,在這一刻緊緊連接起來。

祭祖過後,春桃將祭品稍作處理,米飯留著中午吃,臘魚和紅燒肉則放進灶間溫著,待會兒炒個臘肉炒飯,配著這些祭品,便是中午的飯菜——這在當地叫“祖宗賜福”,吃了能沾著祖先的福氣,新歲順遂。

上午的陽光漸漸升高,霧靄散去,新區的鞭炮聲越來越密,家家戶戶都忙得熱火朝天。

有的人家在貼春聯,有的在殺雞宰鴨,有的在清洗碗筷,空氣中的香氣也越來越濃鬱,有燉肉的葷香,有蒸糕的甜香,還有柴火的草木氣,交織在一起,讓人滿心都是對年的期待。

沈家小院裡,春桃已經開始處理雞、鴨、鵝,燙水、拔毛、開膛破肚,動作麻利熟練。夏荷幫著清洗蔬菜,把菠菜、芹菜摘好洗淨,碼放在竹籃裡,又拿出之前泡發好的冬筍,削皮切片,準備待會兒搭配臘肉炒。

秋菊則跟著沈知言,一起把剩下的“福”字和自己的年畫貼在米缸、灶台和窗戶上,貼完一個就拍著手歡呼一聲,院子裡滿是她清脆的笑聲。

“中午簡單,吃點黴豆子臘肉炒飯,下午咱們好好準備年夜飯。”沈知言看著忙碌的三個丫頭,笑著說,“今年是咱們在新區過通電後的第一個年,又備了這麼多好東西,得好好熱鬨熱鬨。”

春桃抬起頭,臉上帶著笑意:“放心吧先生,年夜飯的食材都備齊了,臘魚臘肉是咱們自己醃的,墨魚也泡發好了,還有劉家村換來的雞鴨鵝,豬蹄,我打算燉冬筍和蘑菇、木耳,保證讓你們吃好喝好。”

夏荷也點頭:“我下午幫你燒火,秋菊可以幫忙剝蒜、擇菜,打糍粑剩下的糯米粉,還能再炸點糖油粑粑。”

秋菊立刻舉起小手:“我還能幫忙看鍋!我眼睛尖,不會燒糊的!而且我還要吃春桃姐釀的甜酒,要喝那個甜甜的‘撈槽酒’!”

幾人說說笑笑,陽光透過院子裡的樹枝,灑下斑駁的光影,暖融融地落在身上,連空氣裡的硝煙味,都透著一股喜慶的味道。除夕的上午,就在這忙碌而溫馨的氛圍中,緩緩流淌著,朝著更加熱鬨的團圓夜走去。

ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節

午飯確實簡單,卻是實打實的香。春桃用昨晚的剩飯,加上切得細細的黴豆子炒臘肉——肥瘦相間,油香十足——還有秋菊愛吃的青蒜段,在大鐵鍋裡大火快炒。

臘肉的油脂被炒了出來,浸潤著每一粒米飯,金黃油亮,香氣撲鼻。

每人再配一碗濃白的筒子骨蘿卜湯,蘿卜乾吸飽了肉湯的鮮味,軟糯入味,筒子骨燉得酥爛,輕輕一咬就脫骨,喝一口熱湯,暖從胃裡一直蔓延到全身。

匆匆吃完午飯,碗都沒來得及細洗,沈家的年夜飯備戰就進入了最緊張的衝刺階段——核心是三大缽子菜和兩大火鍋,這是湖南人過年的靈魂,要保證燉得入味、熱得持久。

灶間裡,春桃已經把三個陶製小泥爐擺好,爐膛裡添上碎炭,用柴火引著,慢慢燒出通紅的炭火;

。了多便方燈油用年往比,晰清都落角個每間灶得照,的堂堂亮燈電的後電通,鍋火魚燉來用門專,上灶主在架則鍋鐵大

,說荷夏跟邊一,炭添裡爐泥往邊一桃春”。乎熱才吃邊燉邊,少能不鍋火和菜子缽,年過年今“

;香越燉越脂油,上爐泥在架,裝子缽用鍋火味臘“

;涼不著吃,溫保火小,缽盛後爛燉髈蹄燒紅

;足兒味鮮,透燉塊大成剁,鴨肥和雞土的來換村家劉用鍋火鴨雞

”。的了不少是魚,嘛魚有年年,鮮提乾蝦小魚小點配搭再,魚頭大的捕天昨生先用就鍋火魚

。材食的鍋火魚理處是務任要首的他,戰備入加子袖起擼也言知沈

;腥去鐘分十製醃酒料和鹽許少用,塊大成切後淨乾洗清,鰓魚臟內除去腹魚開剪,鱗魚去刮刀用先,來出撈裡桶水從他被魚頭大的重多斤六條那

。香增底湯鍋火進放兒會待,段成剪後軟泡,乾蝦小魚小串幾下取下簷屋從又

。落利熟嫻法手的他,家行是都魚做人省湘,解講荷夏的忙幫邊旁跟邊一,魚理處邊一言知沈”。柴不嫩才肉魚樣這,燉慢火小,塊魚鱖下再,味鮮出煮乾魚小把先,酒米和段蔥、片薑加水清用得底湯,鮮要鍋火魚“

。材食的鍋火鴨雞理處桃春幫在她——停沒也活的裡手,著聽真認荷夏

。燉慢裡鍋火進倒兒會待著等,水清量適和皮桂、角八、片薑入加,裡盆陶大進放塊鴨雞的好焯把則荷夏,沫血去焯水開用,塊大成剁鴨肥和雞土把經已桃春

。道囑叮忘不,粑粑油糖著炸旁一在桃春”。鬱濃香鮮會才湯,爛酥會才質肉,辰時個一夠燉要鴨雞“


✅ 付款功能已修復,現在可以正常購買了 — 支援信用卡 · Apple Pay · Google Pay · WebATM · ATM 轉帳
😤 廣告總在最入戲的時候跳出來?
月付 $5 USD,升級 VIP 後全站所有頁面廣告立即全關——
不是只有這本書,是整個 oop.tw 每一頁、每一章,從此一路讀到底不被打斷。 $5 USD ≈ 一杯珍奶的錢,換一整個月零廣告清爽閱讀 · 隨時可取消
✅ 全站廣告全關 ✅ 工口專區全本解鎖 ✅ 月卡 $5 USD · 季卡 $13 USD · 年卡 $45 USD
⭐ 登入 / 免費註冊後升級
加我 LINE 好友,分享好書不錯過
第一時間獲得新書推薦、書單更新通知
立即加入
為本書評分(每位讀者可評一次,提交後無法修改
發表評論
匿名讀者 身份發表
讀者評論