鬼槊 4515 字 8個月前

第221章 生爆鹽煎肉

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氣,夾起一塊肉:“我媽做的梅菜扣肉,每年過年必做。我現在自己住,總學著做,卻沒那個味。後來才知道,差的是‘媽媽的火候’,是媽媽的愛,這些都是學不來的。”

陳宇軒搖著扇子,扇子停在半空:“我年輕時在上海,我奶奶做的紅燒肉,用冰糖炒糖色,香得能飄一條街。每次我放學回家,都能聞著香味跑回家。現在奶奶不在了,我再也沒吃過那麼香的紅燒肉了,可那個味道,我一輩子都忘不了。”

楚凝吃著肉,眼淚慢慢流了下來,她用手背擦了擦眼淚:“我小時候學跳舞,練得腿疼,我奶奶總給我煮紅糖雞蛋,說‘吃了補體力,明天就能跳得更好’。現在奶奶不在了,我每次跳舞累了,都想喝一碗紅糖雞蛋,卻再也喝不到了。可今天吃老板的鹽煎肉,就像感受到了奶奶的愛,暖暖的。”

王島坐在廚房旁,邊吃邊說:“我小時候在鄉下,我爸釣了大魚,就用豬油煎著吃。我媽總說‘慢點吃,別卡著’,還把魚刺挑乾淨了給我吃。現在我釣魚回來,也總做煎魚,跟我兒子一起吃,就像當年我跟我爸一樣。味道沒變,愛也沒變。”

古月看著眾人聊得熱鬨,又走進後廚,炒了兩盤生爆鹽煎肉,給每桌都端了一盤。他給秦宇夾了塊肥點的肉:“秦宇,長身體,多吃點,跟張旭晨小時候一樣,多吃點才能長高。”他又給楚凝夾了塊蒜綠多的肉:“凝凝,練舞累,多吃點青菜,補充維生素,跟我小時候給張旭晨夾菜一樣,要多吃蔬菜才健康。”

蘇沐橙的視頻還沒掛,她看著眾人聊童年,笑著說:“我想起我外婆做回鍋肉,每次都要喊鄰居來吃,大家圍著桌子,邊吃邊聊,熱鬨得很!阿月,下次我回來,咱們也做鹽煎肉,喊大家來吃,就像小時候一樣,熱熱鬨鬨的。”

古月點頭:“好,等你回來,咱們做‘回憶宴’,把大家的童年菜都做一遍,讓大家都嘗嘗‘童年的味道’。”

時間過得很快,轉眼就到了晚上九點。張旭晨要回酒店,明天還要繼續審計工作。古月打包了兩盒生爆鹽煎肉,一盒給張旭晨當夜宵,一盒讓他帶給同事:“讓他們也嘗嘗‘童年的味道’,忙的時候吃點好的,才有勁乾活。”他又把那瓶川味豆瓣醬塞給張旭晨,用紙巾包著瓶身,避免滑手:“帶回去,想吃了自己做,不會做就給我打電話,我教你。”

張旭晨抱著打包盒,眼眶泛紅:“樂哥,謝謝你。下次我還來吃你做的鹽煎肉,帶著院長姨姨一起來,讓她也嘗嘗你現在的手藝。”

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“好,”古月拍了拍他的肩膀,“等你們來,我給你們做一桌子菜,都是小時候愛吃的。”

眾人陸續離開,林悅拎著古月給的蒜苗,揮著手說:“房東老板,下次做童年菜記得喊我!我也帶我媽做的紅燒肉來,讓大家嘗嘗我的童年菜!”

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