農莊裡隨便翻翻都能找出好幾本菜譜，有川菜的、粵菜的、淮揚菜的，有幾百年前的老菜譜，也有現代廚師的新創作，哪一本不是珍貴資料，哪一本不是廚師們的心血結晶？可他從來沒有見嫣然姐這麼激動過！！！
“嫣然姐，不就是一本菜譜嗎？你這還一驚一乍的！”他的語氣輕鬆，帶著幾分調侃，又端起茶杯抿了一口，目光從唐嫣然臉上移開，落在茶幾上那本深藍色的書冊上！！！
唐嫣然轉過頭看著李小偉，眼神裡帶著一種過來人看毛頭小子的無奈。她深吸一口氣，讓自己的語氣儘量平靜，但聲音裡那股子激動的餘波還是怎麼都壓不住，像湖麵上的漣漪一圈一圈地蕩開！！！
“你這孩子，懂個什麼！這是禦膳秘檔，你知道什麼是禦膳秘檔嗎？禦膳，就是皇帝吃的飯。秘檔，就是宮廷內部不外傳的機密檔案！！！”
“這四個字連在一起，意思就是--------清朝皇帝禦膳房的內部食譜，記錄了皇帝、皇後、太後、嬪妃們每天吃什麼、怎麼吃、誰做的、用了什麼食材、花了多少錢。這可不是你從書店裡花幾十塊錢就能買到的《大眾菜譜》，這是正兒八經的古籍，是文物，是活化石！！！
“它的價值不是用錢能衡量的。”她頓了頓，手指在那本深藍色的封麵上輕輕撫摸了一下，不敢用力，像在撫摸一件易碎的古董！！！
“這裡麵記載的每一道菜，都是失傳了幾百年的宮廷秘方。宮廷菜跟我們民間菜最大的區別是什麼？是食材的講究、工藝的繁複、擺盤的精美，是每一個細節都追求極致！！！”
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“皇帝吃的菜，從選料到烹飪到上桌，每一個環節都有嚴格的標準，容不得半點馬虎。這種對極致的追求，放在今天的餐飲市場上，就是最大的賣點！！！”
唐嫣然從事古董行業這麼多年，接觸過無數古代文獻，經手過明清時期的書畫、典籍、信劄、奏折，對古籍的價值判斷早已成竹在胸！！！
她知道什麼是真品，什麼是贗品；什麼是善本，什麼是普本；什麼是孤本，什麼是複本。一本古籍的價值，取決於它的年代、內容、稀缺性、保存狀況，以及它在曆史文化中的地位。而這本禦膳秘檔，在這幾個維度上都達到了頂級！！！
“我給你打個比方。”唐嫣然坐直了身子，聲音裡多了幾分篤定和權威，“現在的高端餐飲市場，競爭已經白熱化了。你有一流的食材，別人也有；你有一流的環境，別人也有；你有一流的服務，別人也有。大家拚來拚去，拚到最後拚的是什麼？？？”
“是文化，是故事，是獨特性。你把一道菜端上桌，告訴客人這道菜是清代乾隆皇帝禦膳房的秘方，是失傳了兩百多年的宮廷名菜，全世界隻有在你這裡能吃到。你猜客人會是什麼反應？？？”
“他們會拍照，會發朋友圈，會告訴所有的朋友。他們會覺得自己吃的不是一道菜，是曆史，是文化，是皇帝的待遇。這種感覺，是無價的！！！”
李小偉愣住了。手裡的茶杯懸在半空忘了放下，嘴裡的茶忘了咽下去，臉上的笑容慢慢凝固，從漫不經心變成了認真，從認真變成了震驚！！！
他不是不懂古董，不是不懂曆史，不是不懂宮廷菜的價值，隻是一時沒有反應過來。一本菜譜和一本禦膳房的秘檔之間差了十萬八千裡，就像一張普通的煎餅和一張禦用金印，差的不是材質，是來頭，是出身，是背後的文化和曆史底蘊！！！
禦膳秘檔，給皇帝老兒做飯的禦膳菜譜，裡麵的每一個菜品都是當時最頂尖的廚師為了滿足最挑剔的食客而精心研發的！！！
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