如金的野蜂蜜，以及那幾罐散發著清新果木香的初榨橄欖油——正深刻地改變著楊家人的日常飲食。
油脂的升級尤為顯著。此前，他們主要依賴亞麻籽油，這東西略帶青草味和澀感，吃多了難免單調；以及狩獵獲得的動物油脂：野豬油濃鬱但帶土腥，鹿油清淡卻易有膻味，熊油厚重但處理不當會發哈。雖然這些油脂在烹飪時也能激發肉香，但那股源自荒野的、揮之不去的“野性”氣息，始終難以完全馴服。橄欖油的到來，如同在粗糲的生存畫卷上抹了一筆溫潤亮色。它那清亮透徹的色澤、獨特的果香和柔和的回味，無論是用來煎烤弗裡茨獵回的肥美野兔，還是簡單拌入珊珊采集的鮮嫩野菜，都帶來了一種迥異於動物油脂的、屬於“文明世界”的優雅風味。就連最簡單的烤麵餅，刷上一層橄欖油再烘烤，也瞬間變得金黃酥脆，香氣撲鼻。
這份口腹之享的提升，恰逢金秋時節森林的慷慨饋贈。隨著天氣轉涼，林中的野鹿、野豬、野兔為了積蓄越冬脂肪而愈發活躍、膘肥體壯。楊家人在農活間隙，將狩獵也納入了日常節奏。這絕非單純的消遣或口腹之欲，而是一項兼具生存與防禦的戰略行動：
第一是為了蛋白質補充，新鮮的野味是熏肉、醃肉之外重要的蛋白質和脂肪來源，能有效補充高強度勞作的消耗。
第二是主動防禦，定期、有組織的狩獵活動，如同劃定了無形的領地邊界。槍弩的聲響、人類頻繁活動的氣息、以及獵殺本身帶來的血腥威懾，都極大地驅離了那些可能覬覦營地、威脅人畜安全的大型猛獸，比如狼、熊，甚至可能存在的猞猁。在這個缺醫少藥的年代，一次野獸偷襲造成的傷害，後果可能是災難性的。主動出擊，將危險扼殺在營地之外，是生存智慧的核心。
第三就是生態管理，合理控製營地周邊特定區域的獸群數量，也能減少它們對即將成熟的秋糧，如晚收的豆類、漿果的破壞。
於是，餐桌上常常出現這樣的景象：用橄欖油煎得兩麵焦黃、滋滋作響的鹿排或野豬肋條；用蜂蜜和野漿果調製的濃稠醬汁澆淋在烤兔肉上；新磨小麥粉製成的麵條或麵餅，浸潤著混合了動物油脂與橄欖油香氣的湯汁。食物的豐盛與美味，達到了穿越以來的巔峰。
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而賦予這些食材靈魂的，是楊母那融合了古老智慧與現代知識的超凡廚藝。她那雙手，不僅能飛梭織布、精確決算物資，更能化平凡為神奇。她一邊對照著手機電子書裡存儲的《中華飲食精粹》、《香料運用大全》等資料，一邊結合著埃爾克傳授的本土香草知識，比如野茴香、百裡香、鼠尾草和自己數十年主婦的經驗，創造出遠超這個時代烹飪水平的佳肴。
精準的火候控製，利用不同木炭和陶灶結構實現、複雜的調味搭配，自釀的果醋、精心熬製的骨湯、用鹽和各種香草調製的複合香料、對食材特性的深刻理解，如何去除野味腥膻、最大程度保留鮮嫩……這些技巧，使得楊家餐桌上的每一餐，其風味的層次感、口感的豐富度和呈現的精致度，都足以讓這個時代所謂的“貴族盛宴”黯然失色。
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