穿越第47年六月初八，瓦爾德堡。
天剛蒙蒙亮，坡上的麥茬地還掛著露水。楊安遠從屋裡出來時，褲腳已經挽到了膝蓋，赤著腳，踩在田埂上的感覺涼而韌。他今年二十整，身量比父親楊保祿矮半頭，但肩寬相似，隻是骨架還沒完全長硬，走路時帶著一點年輕人特有的硬挺。他穿著一件洗得發白的粗麻短褐，腰間係著一根牛皮繩，繩上掛著一把小鐵尺和半塊黑麵包——這是他下地時的標準裝束。
瑪格麗特在灶房門口喊他，聲音不高，但穿透力足夠讓他站住。她端著一隻陶碗走過來，碗裡盛著昨夜剩下的涼粥，上麵撒了一把炒過的黃豆。
“先墊墊。中午回來吃熱的。”
楊安遠接過碗，三口喝完，把碗遞回去。他的手指修長，指腹和掌根處有一層薄繭，那是常年握農具和筆杆磨出來的——握農具的繭在指根，握筆的繭在指側，兩種繭疊在一起，形成一種奇特的手感。
“今天去坡上量豆秧。你讓老約翰把賬冊找出來，我晚上要核對去年和今年的輪作地塊。”
瑪格麗特點點頭，轉身回了屋。她的背影比三年前豐潤了一些，發辮盤在腦後，用一根銅簪子別著。那件深綠色的羊毛長裙是前年諾力別托人送來的，袖口已經磨出了毛邊，但她洗得很乾淨，領口永遠係得整整齊齊。
楊安遠沿著田埂往坡上走。瓦爾德堡的田分成三塊：坡頂是去年種過大豆的地，今年改回了春小麥，現在麥已收割，隻剩下半尺高的麥茬在陽光下泛著金黃色；坡腰是今年的大豆田，一壟一壟的豆秧排得筆直，每株約莫兩掌高，葉子肥厚，在晨風裡輕輕顫動；坡底靠近溪流的地方是一小片休耕地，長著雜草，準備入秋後漚綠肥。
他先去了坡腰的大豆田。田邊插著幾塊木牌，每塊牌上寫著數字和年份——“46年·大豆·乙塊”、“47年·大豆·甲塊”。這是他從祖父楊亮的筆記裡學來的辦法，把田地按肥瘦和朝向分成甲乙丙丁四塊，每年輪作，每年記錄。
他蹲在甲塊田邊，從牛皮繩上解下小鐵尺，量了一株豆秧的高度：七寸。又數了數分枝：三枝。葉片顏色是深綠，葉背有細小的絨毛，在陽光下泛著銀白色的光。他用指甲掐開一片葉子，聞了聞切口的氣味——青草味濃，沒有蟲蛀的苦味，說明今年的豆象防治做得不錯。格哈德按他的吩咐，在播種前用草木灰拌了種，又在出苗後撒了一圈石灰粉，擋住了大部分地蠶。
他從懷裡掏出一張折疊的羊皮紙，上麵是他親手畫的《瓦爾德堡農事紀要》草稿。翻到“四十七年·大豆·甲塊”那一頁，他用在田邊水溝裡蘸了蘸的炭筆，在“株高”一欄填上“七寸”，在“分枝”一欄填上“三”，在“蟲情”一欄畫了一個小小的圈——表示無蟲害。最後又在頁邊的空白處寫了一句：“六月初八晨，露水重，葉背有銀毫，長勢優於去年同塊。”
他站起身，沿著田埂往坡頂走。坡頂的麥茬地邊上，那棵老橡樹還在。樹是前年他讓人修圍欄圍起來的，圍欄是粗木樁加柳條編成的，現在已經長滿了藤蔓。老橡樹的樹乾有一人合抱粗，樹皮皴裂得像老農的手背，樹冠撐開一片濃蔭，樹下擺著一條長石凳，是去年從溪溝裡抬上來的。
老漢斯蹲在石凳旁邊，正在修一把鐮刀。老漢斯今年六十出頭，背駝得厲害，但手還穩。他是瓦爾德堡最早的七戶佃農之一，也是種大豆最上心的一戶。前年他主動把半畝坡地拿出來試種大豆，去年收成後，他家裡多存了三鬥糧。
“少爺。”老漢斯見他過來，放下鐮刀，用圍裙擦了擦手。他管楊安遠叫“少爺”，雖然楊安遠不止一次讓他叫名字，但他改不過來。
“麥茬留得夠高。”楊安遠用鐵尺量了一截麥茬，高度約三寸，“明年壓青肥的時候，這些麥根爛在地裡，能頂半車綠肥。”
“是。按您上回教的，割麥的時候留高茬，不收根。”老漢斯咧開嘴，露出缺了半顆門牙的牙床，“今年這麥，畝收了兩石一鬥。比前年多收了三鬥。”
楊安遠在羊皮紙上翻了幾頁，找到“四十七年·小麥·丙塊”的記錄。他核對了一下數字，點點頭。丙塊地是去年種過大豆後輪回來的，肥力明顯比一直種麥的丁塊地好。丁塊地今年的畝產隻有一石七鬥。
“丁塊明年改大豆。”他在紙上寫了一句，然後把紙折好，對老漢斯說，“你把村裡另外幾戶叫來，晚飯後到老橡樹下，我把明年的輪作表分下去。”
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